Ahornsirups: Nährwerte und Kalorien

Ahornsirup ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus dem Saft von Ahornbäumen gewonnen wird. Die Produkte in dieser Kategorie umfassen reinen Ahornsirup in verschiedenen Reinheitsgraden und Herkunftsbezeichnungen, wie beispielsweise "Sirop d'érable pur". Die Nährwertdeklaration von Ahornsirup zeigt in erster Linie den Energiegehalt sowie den Kohlenhydratanteil, der fast ausschließlich aus Zucker besteht. Der Salzgehalt ist in der Regel sehr gering. Die Zutatenliste von reinem Ahornsirup enthält üblicherweise nur den Namen des Produkts selbst, da es sich um ein einzelnes Zutatenprodukt handelt. Bei aromatisierten Varianten können zusätzliche Zutaten aufgeführt sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.