Agavensäfte: Nährwerte und Kalorien

Agavensäfte umfassen verschiedene flüssige Süßungsmittel, die aus dem Saft der Agavenpflanze gewonnen werden. Sie sind als Dicksaft, Sirup oder Nektar erhältlich und werden häufig zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet. Die Nährwertdeklaration von Agavensäften zeigt in der Regel den Energiegehalt sowie den Gehalt an Kohlenhydraten, insbesondere Zucker. Da Agavensaft hauptsächlich aus Zucker besteht, ist der Zuckergehalt naturgemäß hoch. Die Angabe von Salz ist bei diesen Produkten meist gering. Die Zutatenliste gibt Auskunft über die Herkunft und eventuelle Zusätze. Bei reinem Agavendicksaft steht Agavendicksaft an erster Stelle der Zutaten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.