Obst & Gemüse in Lebensmitteln
Obst, Gemüse und daraus hergestellte Zutaten wie Säfte, Pürees, Pulver und Extrakte.
2 Zwiebeln
Zwiebeln sind zweijährige Pflanzen der Gattung Allium, die weltweit als Gemüse und Gewürz angebaut werden. Sie bilden eine unterirdische Speicherzwiebel …
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Kartoffelstifte
Kartoffelstifte sind geschnittene Kartoffeln, die meist als Pommes frites oder Fritten bekannt sind. Sie werden aus rohen Kartoffeln hergestellt, die …
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Speisezwiebeln
Zwiebeln sind eine weit verbreitete Gemüsepflanze, die zur Gattung Allium gehört. Sie sind bekannt für ihren charakteristischen scharfen Geschmack und …
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Bimensaftkonzentrat
Bimensaftkonzentrat wird aus den Früchten der Aroniabeere (Aronia melanocarpa) gewonnen. Die Beeren werden geerntet, gepresst und der Saft wird anschließend …
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Apfelsaftikonzentrat
Apfelsaftkonzentrat ist eingedickter Apfelsaft. Die Herstellung erfolgt durch das Entfernen von Wasser aus dem Saft, meist durch Verdampfung. Dies intensiviert …
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Aromatische Und Süße Äpfel
Aromatische und süße Äpfel sind eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica), die für ihren angenehmen Geruch und Geschmack bekannt sind. …
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Salatgurke
Die Salatgurke (Cucumis sativus) ist eine weit verbreitete Gemüsesorte, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört. Sie wird weltweit in gemäßigten …
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Karottenstifte
Karottenstifte sind fein geschnittene Karotten, die als Gemüsebeilage oder Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie werden aus frischen Karotten …
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Radieschen
Radieschen sind eine Wurzelgemüsesorte, die für ihre scharfe, leicht pfeffrige Geschmacksnote bekannt ist. Sie sind eng mit Rettichen verwandt und …
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Hibiskus Weiß
Hibiskus Weiß ist eine Sorte der Hibiskuspflanze (Hibiscus sabdariffa), die für ihre großen, auffälligen Blüten bekannt ist. Die getrockneten Kelchblätter …
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Rotes Johannisbeermark
Rotes Johannisbeermark ist ein Fruchtpüree aus roten Johannisbeeren. Die Beeren werden nach der Ernte gereinigt, entsteint und zu einem feinen …
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Tomatenscheiben
Tomatenscheiben sind geschnittene Früchte der Tomatenpflanze (Solanum lycopersicum). Sie werden durch Schneiden von frischen oder verarbeiteten Tomaten gewonnen. Tomaten sind …
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Datteln Mit Stein
Datteln mit Stein sind die Frucht der Dattelpalme (Phoenix dactylifera), die im Nahen Osten und Nordafrika heimisch ist. Sie werden …
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Grapefruit Erfrischungsgetränk
Grapefruit-Erfrischungsgetränk ist ein Getränk, das den Geschmack und das Aroma von Grapefruits nutzt. Es wird typischerweise durch die Kombination von …
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Dattelmus
Dattelmus ist eine süße Paste, die aus pürierten oder zerdrückten Datteln hergestellt wird. Es ist ein Naturprodukt, das den Fruchtzucker …
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Guanábanamark
Guanábana ist die Frucht des Guanábana-Baumes (Annona muricata), der in tropischen Regionen Amerikas, Afrikas und Asiens heimisch ist. Die Frucht …
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Flaschenkürbis
Der Flaschenkürbis, auch bekannt als Lagenaria siceraria oder Kalebasse, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Die Frucht ist …
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Jalapenos Grün
Jalapeños Grün sind die unreifen Früchte der Chilischote Capsicum annuum. Sie stammen ursprünglich aus Mexiko und werden heute weltweit in …
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Kartofeln
Kartoffeln sind stärkehaltige Knollen, die unterirdisch von der Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum) gebildet werden. Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und …
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Meerrettichzubereitung Zutaten
Meerrettichzubereitung ist eine Mischung, die Meerrettich (Armoracia rusticana) als Hauptbestandteil enthält. Die Wurzel des Meerrettichs wird gerieben oder anderweitig verarbeitet …
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Marinierte Rote Kirschpaprika
Marinierte Rote Kirschpaprika sind ganze, entkernte und oft geschälte Früchte der Sorte Capsicum annuum, die in einer Marinade eingelegt werden. …
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Peperoni rot und gelb
Peperoni rot und gelb sind die reifen Früchte der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie werden nach der Ernte getrocknet und oft …
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Getrocknete Dattelpaste
Getrocknete Dattelpaste ist ein süßes Konzentrat, das aus entkernten und getrockneten Dattelfrüchten hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und zu …
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Kichererbsen Vorgegart
Kichererbsen sind Hülsenfrüchte, die weltweit angebaut werden. Die hier beschriebene Form sind vorgegarte Kichererbsen, die durch Erhitzen und gegebenenfalls Einlegen …
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Mangochutney
Mangochutney ist eine süß-saure bis scharfe Würzsauce, die traditionell aus Indien stammt. Sie wird aus reifen Mangos, Essig, Zucker, Zwiebeln, …
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Zwieben
Zwiebeln sind Pflanzen der Gattung Allium, die weltweit als Nahrungsmittel und Gewürz verwendet werden. Sie sind bekannt für ihren charakteristischen, …
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Wildapfel
Der Wildapfel ist die Frucht des Wildapfelbaums (Malus sylvestris), einer heimischen Apfelart. Die Früchte sind in der Regel kleiner und …
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Grüne Bananen Pulver
Grüne Bananen werden getrocknet und zu einem Pulver vermahlen. Dieses Pulver wird aus unreif geernteten Bananen gewonnen, die noch reich …
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Grüne Chilli
Grüne Chilis sind die unreif geernteten Früchte verschiedener Sorten der Paprikapflanze (Capsicum annuum). Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika …
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Wild
Wild bezeichnet eine Sammelbezeichnung für Früchte, die nicht kultiviert werden. Sie wachsen in der Natur und werden von Hand gesammelt. …
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Rotes Pesto
Rotes Pesto ist eine Sauce, die typischerweise aus Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Hartkäse wie Parmesan hergestellt wird. Olivenöl dient …
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Karotten Püriert
Karottenpüree wird aus reifen Karotten hergestellt, die gewaschen, geschält und zu einem feinen Püree verarbeitet werden. Dieser Prozess kann durch …
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Maracujasaft Aus Maracuja
Maracujasaft wird aus den Früchten der Passionsblume gewonnen. Die Früchte werden geerntet, zerkleinert und der Saft wird extrahiert und oft …
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Himbeerkonfitüre
Himbeerkonfitüre ist ein Fruchtaufstrich, der aus Himbeeren, Zucker und oft Geliermitteln hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und mit Zucker …
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Himbeerfruchtzubereitung
Himbeerfruchtzubereitung ist ein Gemisch, das aus Himbeeren, Zucker und oft weiteren Zutaten wie Fruchtsäften, Pektin oder Säuerungsmitteln besteht. Die Früchte …
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Zitronensaf
Zitronensaft ist der Saft von Zitronen, einer Zitrusfrucht. Er wird durch Auspressen der Früchte gewonnen und enthält Wasser, Fruchtsäuren wie …
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Wild Heidelbeeren
Wildheidelbeeren sind die Früchte von niedrig wachsenden, wilden Heidelbeersträuchern (Vaccinium myrtillus), die in Europa, Asien und Nordamerika heimisch sind. Sie …
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Äpfel Kaltgerieben
Äpfel kaltgerieben sind geriebene Äpfel, die durch ein spezielles Verfahren schonend verarbeitet werden. Dieser Prozess bewahrt die natürliche Farbe, den …
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Getrocknete Zucchini
Getrocknete Zucchini ist Zucchini, der ein Großteil des Wassers entzogen wurde. Dies geschieht meist durch Lufttrocknung oder Gefriertrocknung. Die getrocknete …
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Powidl
Powidl ist ein traditionelles Fruchtmus, das hauptsächlich aus Pflaumen hergestellt wird. Es wird durch langes, langsames Kochen der Früchte gewonnen, …
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Himbeerbruch
Himbeerbruch bezeichnet zerkleinerte oder zerbrochene Früchte, typischerweise Himbeeren. Es handelt sich um ein Nebenprodukt, das bei der Verarbeitung von Himbeeren …
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Kidney
Kidneybohnen sind essbare Samen von Pflanzen der Gattung Phaseolus vulgaris. Sie sind eine Hülsenfrucht und stammen ursprünglich aus Amerika. Nach …
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Getrocknete Gojibeeren
Gojibeeren sind die getrockneten Früchte des Gemeinen Bocksdorn (Lycium barbarum und Lycium chinense). Diese Sträucher sind ursprünglich in Asien beheimatet. …
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Mazafati Datteln
Mazafati-Datteln sind eine Sorte von getrockneten Früchten, die hauptsächlich im Iran angebaut werden. Sie sind bekannt für ihre weiche Textur …
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Tomatenpüree aus Konzentrat
Tomatenpüree aus Konzentrat ist ein Produkt, das durch das Eindicken von Tomatensaft gewonnen wird. Der Saft wird aus reifen Tomaten …
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Jalapeño Peperoni Paste
Jalapeño Peperoni Paste ist eine Zubereitung aus Jalapeño-Chilis, die zu einer Paste verarbeitet wurden. Die Chilis werden geerntet, gereinigt und …
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Süßkirschen Schwarz
Süßkirschen Schwarz sind eine Sorte der Süßkirsche (Prunus avium), die sich durch ihre dunkle, fast schwarze Farbe auszeichnet. Sie stammen …
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Pfirsichhälften
Pfirsichhälften sind halbe Früchte des Pfirsichbaums (Prunus persica). Sie werden geerntet, wenn sie reif sind, und dann oft entsteint und …
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Apfelchips
Apfelchips sind dünne Scheiben von Äpfeln, die durch Trocknung oder Frittieren hergestellt werden. Sie werden oft als Snack oder Zutat …
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Spargel Weiß
Weißer Spargel (Asparagus officinalis) ist eine Gemüsesorte, die sich durch ihre helle Farbe auszeichnet. Er wächst unterirdisch im Dunkeln, was …
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Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.