Dattelmus
Was ist Dattelmus?
Dattelmus ist eine süße Paste, die aus pürierten oder zerdrückten Datteln hergestellt wird. Es ist ein Naturprodukt, das den Fruchtzucker der Datteln konzentriert. Dattelmus wird oft als Süßungsmittel in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Dattelmus vegan?
Dattelmus ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Dattelmus zu den Hauptallergenen?
Dattelmus ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 besonders gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Dattelmus verwendet?
Hersteller verwenden Dattelmus hauptsächlich als natürliches Süßungsmittel und zur Verbesserung der Textur in Lebensmitteln.
Ist Dattelmus unbedenklich?
Dattelmus ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Dattelmus hauptsächlich als natürliches Süßungsmittel und zur Verbesserung der Textur in Lebensmitteln. Aufgrund seines fruchtigen Geschmacks und seiner Bindefähigkeit findet es sich häufig in Snacks, Süßwaren, Backwaren und Babykost.
Gesundheitliche Hinweise
Dattelmus ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es besteht aus der Frucht Dattel und enthält natürlicherweise Zucker. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freiem Zucker zu begrenzen.
Allergeninformationen
Dattelmus ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 besonders gekennzeichnet werden müssen.
Lebensmittel mit Dattelmus
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.