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Kimchi — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

150 g EAN 8801007164366 Eingelegte Lebensmittel Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
26pro 100 g
Eiweiß
1,9 gpro 100 g
Kohlenhydrate
3,1 gpro 100 g
Fett
0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (50 g): 13 Kalorien. Pro 100 g: 26 Kalorien, 1,9 g Eiweiß, 0,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält CrustaceansEnthält FishEnthält SoybeansEnthält GarnelenEnthält Sardelle

Nährwerte

Portionsgröße: 50 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 109 kJ / 26 kcal 54 kJ / 13 kcal (1%)
Fett 0,5 g 0,2 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g (0%)
Kohlenhydrate 3,1 g 1,6 g (1%)
davon Zucker 2,1 g 1,1 g (1%)
Ballaststoffe 2,2 g 1,1 g
Eiweiß 1,9 g 0,9 g (2%)
Salz 1,90 g 0,95 g (16%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

26 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Zucker2,1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe2,2 g
Fett0,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Natrium760 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Calciumlactat, Citronensäure, Fischsauce, Fructose, Frühlingszwiebel, Garnele, Gesalzener Napa Kohl, Geschmacksverstärker, Gewürz, Glucono-delta-lacton, Hefetrakt, Ingwer, Knoblauch, Künstliches Aroma, Lactobacillus, Mononatriumglutamat, Napa Kohl, Rettich, Roter Pfeffer Gewürzpaste, Rotes Paprikapulver, Sardelle, Säureregulator, Seetang, Sojapepton, Sorbit, Speisesalz, Starterkultur, Süßungsmittel, Verdickungsmittel, Wasser, Xanthan

Allergene

Enthält: Crustaceans, Fish, Soybeans, Garnelen, Sardelle

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 26 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 1,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 3,1 g Kohlenhydrate. Davon 2,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 2,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 760,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 2,2 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Kimchi?

Die Hauptzutaten von Kimchi sind: Calciumlactat, Citronensäure, Fischsauce, Fructose, Frühlingszwiebel.

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