Zutaten & Zusatzstoffe

Hähnchenbrustfiletwürfel Gewürzt Tierischen Ursprungs Hähnchenbrustfiletwürfel Gewürzt sind Stücke von Hähnchenbrust, die mit Gewürzen mariniert und zubereitet wurden. Die Zubereitung erfolgt typischerweise durch Schneiden des … Mehr erfahren → Hahnchenbrustfleisch Tierischen Ursprungs Hähnchenbrustfleisch ist das Muskelfleisch von Hähnchen, das aus der Brust des Tieres stammt. Es wird in der Regel nach der … Mehr erfahren → Hähnchenbruststreifen Flüssig Gewürzt Tierischen Ursprungs Hähnchenbruststreifen, flüssig gewürzt, sind Streifen aus Hähnchenbrustfleisch, die mit einer flüssigen Marinade behandelt wurden. Diese Marinade dient dazu, das Fleisch … Mehr erfahren → Hähnchenbruststreifen Gegart Tierischen Ursprungs Hähnchenbruststreifen gegart sind Stücke von Hähnchenbrustfleisch, die bereits vorverarbeitet und gekocht wurden. Sie werden typischerweise aus Hähnchenbrustfleisch hergestellt, das durch … Mehr erfahren → Hähnchenschenkelfleisch Tierischen Ursprungs Hähnchenschenkelfleisch ist das Fleisch von den Schenkeln des Huhns. Es handelt sich um einen dunkleren Fleischteil des Huhns, der sich … Mehr erfahren → Hähnchenunterkeulen Tierischen Ursprungs Hähnchenunterkeulen sind der untere Teil des Hähnchenbeins, der vom Knie- bis zum Sprunggelenk reicht. Sie werden aus geschlachteten Hähnchen gewonnen … Mehr erfahren → Hähnchenunterschenkel Tierischen Ursprungs Hähnchenunterschenkel sind ein Teilstück des Hähnchenbeins, das vom Knie bis zum Sprunggelenk reicht. Sie bestehen aus zwei Knochen, die von … Mehr erfahren → Halb Vollkorn Reismehl Nicht tierischen Ursprungs Halb Vollkorn Reismehl ist ein Mehl, das aus geschältem und teilweise gemahlenem Reis hergestellt wird. Es behält einen Teil der … Mehr erfahren → Haltige Extrakte Nicht tierischen Ursprungs Haltige Extrakte sind Zubereitungen, die aus Pflanzenmaterial gewonnen werden. Sie entstehen durch Extraktion, bei der bestimmte Inhaltsstoffe mit Hilfe von … Mehr erfahren → Hanferzeugnis Nicht tierischen Ursprungs Hanferzeugnis bezeichnet Produkte, die aus den Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa L.) gewonnen werden. Die Samen werden üblicherweise gereinigt, geschält … Mehr erfahren → Hanfpulver Nicht tierischen Ursprungs Hanfpulver wird aus den Samen der Nutzhanfpflanze (Cannabis sativa L.) gewonnen. Die Samen werden nach der Ernte gereinigt, getrocknet und … Mehr erfahren → Hartweizen Mit Hühnereiklar Tierischen Ursprungs Hartweizen ist eine Hartweizenart, die sich durch einen hohen Proteingehalt auszeichnet. Aus Hartweizen wird Hartweizengrieß hergestellt, der durch Hartwalzen zu … Mehr erfahren → Hartweizengrie Nicht tierischen Ursprungs Hartweizengrieß ist ein Grieß aus Hartweizen (Triticum durum). Hartweizen ist eine Weizenart, die sich durch einen hohen Proteingehalt und eine … Mehr erfahren → Hartweizengrieb Nicht tierischen Ursprungs Hartweizengrieß ist ein grobkörniges Mehl, das aus Hartweizen (Triticum durum) hergestellt wird. Hartweizen ist eine Weizenart, die sich durch einen … Mehr erfahren → Haseinüsse Nicht tierischen Ursprungs Haselnüsse sind die Früchte des Haselstrauchs (Corylus avellana). Sie sind botanisch gesehen Nüsse und wachsen in Büscheln. Die Ernte erfolgt … Mehr erfahren → Hasel Nüsse Nicht tierischen Ursprungs Haselnüsse sind die essbaren Samen von Haselsträuchern (Corylus avellana). Sie wachsen in einer harten Schale und sind weltweit verbreitet, besonders … Mehr erfahren → Haselnüs Nicht tierischen Ursprungs Haselnüsse sind die Früchte des Haselstrauchs (Corylus avellana). Sie sind botanisch gesehen Nüsse und wachsen in einer grünen Hülle, die … Mehr erfahren → Haselnuss-Praline Nicht tierischen Ursprungs Haselnuss-Praline ist eine Süßware, die typischerweise aus gerösteten Haselnüssen besteht, die mit Zucker karamellisiert und dann gehackt oder zu einer … Mehr erfahren → Haselnussbutter Nicht tierischen Ursprungs Haselnussbutter ist eine Paste, die durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen hergestellt wird. Die Nüsse werden geröstet, um ihr Aroma … Mehr erfahren → Haselnusscremefüllung Nicht tierischen Ursprungs Haselnusscremefüllung ist eine süße Zubereitung, die hauptsächlich aus gemahlenen oder gehackten Haselnüssen, Zucker und oft pflanzlichen Ölen besteht. Sie kann … Mehr erfahren → Haselnusse Gerostet Nicht tierischen Ursprungs Geröstete Haselnüsse sind das Ergebnis des Röstens von Haselnüssen, um ihr Aroma und ihre Textur zu intensivieren. Der Röstprozess kann … Mehr erfahren → Haselnussmasse Nicht tierischen Ursprungs Haselnussmasse ist eine Zubereitung aus gerösteten Haselnüssen, die zu einer feinen Paste vermahlen wird. Sie wird durch das Mahlen von … Mehr erfahren → Hasélnusspaste Nicht tierischen Ursprungs Haselnusspaste ist eine Zubereitung aus gerösteten Haselnüssen, die zu einer feinen Paste vermahlen wird. Sie dient als Basis für verschiedene … Mehr erfahren → Hefe Mannoproteine Hefe Mannoproteine sind Bestandteile der Zellwand von Hefen, insbesondere von Back- und Bierhefen. Sie werden durch Extraktion aus Hefezellen gewonnen. … Mehr erfahren → Hefeextakt Nicht tierischen Ursprungs Hefeextrakt wird aus Hefen gewonnen, meist aus Bierhefe. Die Hefezellen werden aufgebrochen und die Inhaltsstoffe, insbesondere Proteine und Aminosäuren, extrahiert. … Mehr erfahren → Hefefeingebäck Tierischen Ursprungs Hefefeingebäck bezeichnet eine Gruppe von Backwaren, die mit Hefe gelockert werden und oft einen höheren Fett- und Zuckergehalt aufweisen als … Mehr erfahren → Hefej Nicht tierischen Ursprungs Hefe ist ein einzelliges Lebewesen aus der Gruppe der Pilze. In der Lebensmittelherstellung wird sie vor allem als Backtriebmittel eingesetzt, … Mehr erfahren → Hefekulturen Nicht tierischen Ursprungs Hefekulturen sind lebende Mikroorganismen, hauptsächlich Hefepilze wie Saccharomyces cerevisiae. Sie werden durch Fermentation von zuckerhaltigen Substanzen, wie z.B. Melasse oder … Mehr erfahren → Hefextrakt Nicht tierischen Ursprungs Hefeextrakt wird aus den Proteinen und anderen Bestandteilen von Hefezellen gewonnen. Die Zellen werden aufgebrochen, um die löslichen Bestandteile freizusetzen, … Mehr erfahren → Heidelbeer-Saftkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Heidelbeer-Saftkonzentrat ist ein konzentrierter Saft aus Heidelbeeren. Die Beeren werden gepresst und der Saft wird durch Verdampfen von Wasser eingedickt, … Mehr erfahren → Heidelbeerblätter Nicht tierischen Ursprungs Heidelbeerblätter sind die Blätter der Heidelbeerpflanze (Vaccinium myrtillus), die auch als Blaubeere oder Bickbeere bekannt ist. Nach der Ernte werden … Mehr erfahren → Helle Sauce Tierischen Ursprungs Helle Sauce ist eine cremige, helle Zubereitung, die häufig als Basis für verschiedene Gerichte dient. Sie wird typischerweise aus einer … Mehr erfahren → Helle Sojasauce Helle Sojasauce ist eine flüssige Würzsauce, die traditionell aus fermentierten Sojabohnen, geröstetem Getreide (oft Weizen), Sole und Mikroorganismen hergestellt wird. … Mehr erfahren → Hemp Protein Nicht tierischen Ursprungs Hanfprotein wird aus den Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa) gewonnen. Nach der Ölextraktion werden die verbleibenden Presskuchen zu einem feinen … Mehr erfahren → Hemp Seeds Mehr erfahren → Hergestellt Aus Eiern Aus Bodenhaltung Tierischen Ursprungs Diese Angabe bedeutet, dass die Eier aus einer Haltungsform stammen, bei der die Tiere auf dem Boden gehalten werden, im … Mehr erfahren → Hergestellt Aus Milch Mehr erfahren → Hering Ohne Haut Tierischen Ursprungs Hering ist ein fettreicher Seefisch, der in den Meeren der Nordhalbkugel vorkommt. Für die Lebensmittelherstellung wird er meist roh, geräuchert, … Mehr erfahren → Heringsfilets Gereift Tierischen Ursprungs Gereifte Heringsfilets sind ein traditionelles Produkt, das aus Hering, einem fettreichen Fisch aus dem Nordostatlantik, hergestellt wird. Die Filets werden … Mehr erfahren → Heringsfilets In Streifen Tierischen Ursprungs Heringsfilets in Streifen sind geschnittene Filets von Hering (Clupea harengus), einem fettreichen Meeresfisch. Die Streifen werden üblicherweise aus den Heringfilets … Mehr erfahren → Hibiskus Weiß Nicht tierischen Ursprungs Hibiskus Weiß ist eine Sorte der Hibiskuspflanze (Hibiscus sabdariffa), die für ihre großen, auffälligen Blüten bekannt ist. Die getrockneten Kelchblätter … Mehr erfahren → Hibiskustee Nicht tierischen Ursprungs Hibiskustee wird aus den getrockneten Kelchblättern der Roselle (Hibiscus sabdariffa) hergestellt, einer Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Die Blütenkelche … Mehr erfahren → High-Oleic-Sonnenblumen Nicht tierischen Ursprungs Hocholeinsäure-Sonnenblumenöl ist ein Speiseöl, das aus Sonnenblumensamen gewonnen wird. Durch spezielle Züchtung und/oder Verarbeitung wird der Gehalt an Ölsäure, einer … Mehr erfahren → Himbeerbruch Nicht tierischen Ursprungs Himbeerbruch bezeichnet zerkleinerte oder zerbrochene Früchte, typischerweise Himbeeren. Es handelt sich um ein Nebenprodukt, das bei der Verarbeitung von Himbeeren … Mehr erfahren → Himbeerfruchtzubereitung Himbeerfruchtzubereitung ist ein Gemisch, das aus Himbeeren, Zucker und oft weiteren Zutaten wie Fruchtsäften, Pektin oder Säuerungsmitteln besteht. Die Früchte … Mehr erfahren → Himbeergranulat Nicht tierischen Ursprungs Himbeergranulat ist ein gefriergetrocknetes oder sprühgetrocknetes Pulver aus Himbeeren. Es wird hergestellt, indem Himbeeren zerkleinert, gefriergetrocknet oder sprühgetrocknet und anschließend … Mehr erfahren → Himbeerkonfitüre Nicht tierischen Ursprungs Himbeerkonfitüre ist ein Fruchtaufstrich, der aus Himbeeren, Zucker und oft Geliermitteln hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und mit Zucker … Mehr erfahren → Himbeerpüree Nicht tierischen Ursprungs Himbeerpüree ist ein Fruchtpüree, das aus reifen Himbeeren hergestellt wird. Die Früchte werden gewaschen, von Stielen befreit und dann zu … Mehr erfahren → Himbeerpüree Aus Himbeerpüreekonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Himbeerpüree aus Himbeerpüreekonzentrat ist ein Fruchtprodukt, das durch Konzentration von Himbeersaft und anschließende Rekonstitution hergestellt wird. Es dient dazu, den … Mehr erfahren → Himbeersaft Aus Fruchtsaftkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Himbeersaft aus Fruchtsaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Himbeersaft gewonnen wird. Das konzentrierte Fruchtsaftpulver wird … Mehr erfahren →