Zutat

Hering Ohne Haut

Herkunft
Tierischen Ursprungs
Allergen
Nein
Funktion im Lebensmittel
Hering ohne Haut wird häufig als Zutat in Fertiggerichten wie Heringssalat, Matjes oder Bismarckhering …

Was ist Hering Ohne Haut?

Hering ist ein fettreicher Seefisch, der in den Meeren der Nordhalbkugel vorkommt. Für die Lebensmittelherstellung wird er meist roh, geräuchert, gepökelt oder eingelegt verarbeitet. Die Haut wird häufig entfernt, um eine weichere Textur zu erzielen.

Ist Hering Ohne Haut vegan?

Nein. Hering Ohne Haut ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.

Gehört Hering Ohne Haut zu den Hauptallergenen?

Hering ohne Haut ist ein Fischprodukt und gehört damit zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden müssen.

Wofür wird Hering Ohne Haut verwendet?

Hering ohne Haut wird häufig als Zutat in Fertiggerichten wie Heringssalat, Matjes oder Bismarckhering verwendet.

Ist Hering Ohne Haut unbedenklich?

Hering ohne Haut ist ein Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff.

Verwendungszweck

Hering ohne Haut wird häufig als Zutat in Fertiggerichten wie Heringssalat, Matjes oder Bismarckhering verwendet. Er dient als Hauptbestandteil, der den charakteristischen Geschmack und die Textur dieser Produkte prägt. Die Entfernung der Haut macht ihn für Konsumenten oft attraktiver.

Gesundheitliche Hinweise

Hering ohne Haut ist ein Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff. Er ist eine gute Quelle für Proteine und Omega-3-Fettsäuren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt den Verzehr von Fisch im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem Verzehr von Hering ohne Haut bei üblichem Konsum.

Allergeninformationen

Hering ohne Haut ist ein Fischprodukt und gehört damit zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden müssen. Die Kennzeichnung lautet 'Fische'.

Lebensmittel mit Hering Ohne Haut

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Zuletzt aktualisiert: 17. Oktober 2026

Hinweis: Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung. Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.