Zutaten & Zusatzstoffe

Freekeh Nicht tierischen Ursprungs Freekeh ist ein Getreideprodukt aus Hartweizen, das traditionell im Nahen Osten hergestellt wird. Die jungen Weizenkörner werden geröstet, was ihnen … Mehr erfahren → Frikadellen Tierischen Ursprungs Frikadellen sind eine Art von gebratenen Fleischküchle oder Fleischbällchen, die traditionell aus Hackfleisch (oft Rind, Schwein oder eine Mischung), Zwiebeln, … Mehr erfahren → Frisch Geschrotet Nicht tierischen Ursprungs Frisch geschrotet bezieht sich auf Getreidekörner, die unmittelbar vor der Verarbeitung oder dem Verkauf zu Mehl oder Grieß zermahlen wurden. … Mehr erfahren → Frische Butter Tierischen Ursprungs Frische Butter ist ein Milchprodukt, das durch das Schlagen von Rahm oder Sahne gewonnen wird. Dabei trennen sich die Fetttröpfchen … Mehr erfahren → Frische Eier Teigwaren Tierischen Ursprungs Frische Eierteigwaren sind Teigwaren, die unter Zugabe von Eiern hergestellt werden. Die Eier können als ganze Eier, Eigelb oder Eiklar … Mehr erfahren → Frische Vollmilch Tierischen Ursprungs Frische Vollmilch ist Milch, die nach dem Melken von Kühen oder anderen Säugetieren direkt verarbeitet wird. Sie wird üblicherweise pasteurisiert, … Mehr erfahren → Frische Vollmilch 3 5 Fett Tierischen Ursprungs Frische Vollmilch mit 3,5 % Fett ist Rohmilch, die nach dem Melken der Kuh pasteurisiert wurde, um Krankheitserreger abzutöten. Sie … Mehr erfahren → Frischei Tierischen Ursprungs Frischei ist das Ei von Hühnern, das nach dem Legen nicht gekühlt, behandelt oder anderweitig konserviert wurde. Es wird direkt … Mehr erfahren → Frischei Eier Aus Bodenhaltung Tierischen Ursprungs Frischei ist die Bezeichnung für ein rohes Hühnerei, das nicht länger als 14 Tage vor dem Verkauf gelagert wurde. Eier … Mehr erfahren → Frischkäse Mascarpone Tierischen Ursprungs Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse, der aus pasteurisierten Sahne und Milch hergestellt wird. Die Dicklegung erfolgt durch Säurezugabe und anschließendes … Mehr erfahren → Frittierte Tofutasche Inari Nicht tierischen Ursprungs Frittierte Tofutaschen sind kleine, rechteckige Beutel aus frittiertem Tofu, die in der japanischen Küche häufig für Inari-Sushi verwendet werden. Sie … Mehr erfahren → Früchtetee Extrakt Nicht tierischen Ursprungs Fruchttee-Extrakt ist ein konzentriertes Produkt, das durch die Extraktion von Aromen und Inhaltsstoffen aus verschiedenen Früchten und Teeblättern gewonnen wird. … Mehr erfahren → Früchtetee Extrakt Aus Hibiskus Nicht tierischen Ursprungs Fruchttee-Extrakt aus Hibiskus ist ein aromatisierter Extrakt, der aus den getrockneten Blütenkelchen der Hibiskuspflanze (Hibiscus sabdariffa) gewonnen wird. Die Blüten … Mehr erfahren → Fruchtgummi Mit Schaumzucker Tierischen Ursprungs Fruchtgummi mit Schaumzucker ist eine Süßware, die eine weiche, gummiartige Textur mit einer schaumigen, luftigen Komponente kombiniert. Sie wird typischerweise … Mehr erfahren → Fruchtgummi Zutaten Tierischen Ursprungs Fruchtgummi ist eine Süßware, die typischerweise aus Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Fruchtsaftkonzentrat und Aromen hergestellt wird. Die Masse wird gekocht, in … Mehr erfahren → Fruchtpulver Ananas Nicht tierischen Ursprungs Fruchtpulver Ananas ist ein Pulver, das aus getrockneten Ananasfrüchten hergestellt wird. Die Ananasfrüchte werden zerkleinert, getrocknet und zu einem feinen … Mehr erfahren → Fruchtpulver Apfel Nicht tierischen Ursprungs Fruchtpulver Apfel ist ein Pulver, das aus getrockneten und gemahlenen Äpfeln hergestellt wird. Es dient dazu, den Geschmack und das … Mehr erfahren → Fruchtsaft Aus Frucht Nicht tierischen Ursprungs Fruchtsaft aus Frucht bezeichnet Saft, der ausschließlich aus Früchten gewonnen wird. Er kann durch verschiedene Verfahren wie Pressen oder Zentrifugieren … Mehr erfahren → Fruchtsüße Aus Johannisbrot Nicht tierischen Ursprungs Fruchtsüße aus Johannisbrot ist ein Süßungsmittel, das aus den Samen des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua) gewonnen wird. Die Samen werden gemahlen … Mehr erfahren → Fruchtsüße Aus Trauben Nicht tierischen Ursprungs Fruchtsüße aus Trauben ist ein Süßungsmittel, das aus dem Saft von Weintrauben gewonnen wird. Der Saft wird konzentriert, um den … Mehr erfahren → Fruchtzubereitung Erdbeere Fruchtzubereitung Erdbeere ist eine Mischung aus Früchten, meist Erdbeeren, und weiteren Zutaten wie Zucker, Fruchtsaftkonzentrat oder Verdickungsmitteln. Sie dient dazu, … Mehr erfahren → Fructo Oligosaccharide Sirup Nicht tierischen Ursprungs Fructooligosaccharid-Sirup ist ein Sirup, der reich an Fructooligosacchariden (FOS) ist. Diese Kohlenhydrate kommen natürlich in einigen Pflanzen wie Chicorée vor … Mehr erfahren → Fructo Oligosaccharose Nicht tierischen Ursprungs Fructooligosaccharide (FOS) ist eine Gruppe von Kohlenhydraten, die aus kurzen Ketten von Fructose-Einheiten bestehen. Sie kommen natürlich in verschiedenen Pflanzen … Mehr erfahren → Frühstücksspeck Gebraten Tierischen Ursprungs Frühstücksspeck, gebraten, ist ein Produkt aus Schweinefleisch, das durch Erhitzen zubereitet wurde. Typischerweise wird es aus dem Bauch oder dem … Mehr erfahren → Fruits and vegetables Nicht tierischen Ursprungs Mehr erfahren → Fumet De Poisson Tierischen Ursprungs Mehr erfahren → Fusilli Nicht tierischen Ursprungs Fusilli sind eine beliebte italienische Nudelsorte, die durch ihre spiralförmige oder korkenzieherartige Form gekennzeichnet ist. Sie werden traditionell aus Hartweizengrieß … Mehr erfahren → Gala Apfel Nicht tierischen Ursprungs Der Gala ist eine Apfelsorte, die in den 1930er Jahren in den USA gezüchtet wurde. Es handelt sich um eine … Mehr erfahren → Gänsebrust Tierischen Ursprungs Gänsebrust ist das Brustfleisch von Gänsen. Es wird üblicherweise durch Braten, Pökeln oder Räuchern zubereitet. Die Zubereitung kann je nach … Mehr erfahren → Garbe Nicht tierischen Ursprungs Garbe ist eine Pflanze, die auch als Schafgarbe bekannt ist. Sie wächst in Europa, Asien und Nordamerika und wird traditionell … Mehr erfahren → Gartenkräuter Butter Füllung Tierischen Ursprungs Gartenkräuter-Butterfüllung ist eine Zubereitung aus Butter, die mit verschiedenen Kräutern aromatisiert wurde. Sie wird typischerweise durch das Vermischen von weicher … Mehr erfahren → Gebackene Haferflocken Mit Mandeln Nicht tierischen Ursprungs Gebackene Haferflocken mit Mandeln sind ein Produkt, das aus gerösteten Haferflocken und Mandelsplittern besteht. Das Rösten verleiht dem Produkt eine … Mehr erfahren → Gebackener Camembert Tierischen Ursprungs Gebackener Camembert ist ein Käseprodukt, das aus dem französischen Weichkäse Camembert hergestellt wird. Der Käse wird typischerweise in einer Panade … Mehr erfahren → Gebratene Hähnchenbruststreifen Tierischen Ursprungs Gebratene Hähnchenbruststreifen sind Streifen aus Hähnchenbrustfleisch, die durch Braten zubereitet werden. Sie werden üblicherweise aus küchenfertig vorbereiteten Hähnchenbrustfilets geschnitten und … Mehr erfahren → Gebratener Frühstücksspeck Tierischen Ursprungs Gebratener Frühstücksspeck ist ein Produkt aus Schweinefleisch, das durch Braten zubereitet wird. Es handelt sich um dünne Scheiben von Schweinebauch, … Mehr erfahren → Gebrüht Gebrüht ist ein technischer Begriff, der sich auf ein Verfahren bezieht, bei dem ein Lebensmittel durch Erhitzen in Wasser oder … Mehr erfahren → Gedampfter Basmati Reis Nicht tierischen Ursprungs Gedämpfter Basmati-Reis ist eine Reissorte, die nach dem Dämpfen abgepackt wird. Basmati-Reis stammt ursprünglich aus Indien und Pakistan und ist … Mehr erfahren → Gedämpfter Reis Nicht tierischen Ursprungs Gedämpfter Reis ist eine Form von gekochtem Reis, bei der die Reiskörner durch Wasserdampf gegart werden, anstatt in Wasser zu … Mehr erfahren → Gefilterter Honig Tierischen Ursprungs Gefilterter Honig ist Honig, bei dem unerwünschte Partikel wie Wachsstücke oder Pollen durch Filtration entfernt wurden. Dies geschieht typischerweise, um … Mehr erfahren → Geflügelwürstchen Tierischen Ursprungs Geflügelwürstchen sind Wurstwaren, die hauptsächlich aus Fleisch von Geflügeltieren wie Hähnchen oder Pute hergestellt werden. Das Fleisch wird zerkleinert, gewürzt … Mehr erfahren → Gegarte Hackfleischröllchen Tierischen Ursprungs Gegarte Hackfleischröllchen sind kleine, gebratene oder gegrillte Röllchen aus Hackfleisch, die bereits vorverarbeitet und gekocht wurden. Sie bestehen typischerweise aus … Mehr erfahren → Gegarte Penne Nudeln Nicht tierischen Ursprungs Gegarte Penne Nudeln sind eine Form von Pasta, die aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt und anschließend vorgekocht wird. Sie sind … Mehr erfahren → Gegarte Spätzle Tierischen Ursprungs Spätzle sind eine Teigware aus Süddeutschland, Österreich und der Schweiz. Sie werden traditionell aus Mehl, Eiern und Wasser oder Milch … Mehr erfahren → Gegarte Spiralnudeln Nicht tierischen Ursprungs Gegarte Spiralnudeln sind Nudeln in Spiralform, die bereits gekocht wurden. Sie bestehen in der Regel aus Hartweizengrieß und Wasser. Durch … Mehr erfahren → Gegarter Thunfisch Tierischen Ursprungs Gegarter Thunfisch ist Thunfisch, der durch Erhitzen haltbar gemacht wurde. Er wird meist in Salzlake oder eigenem Saft konserviert. Die … Mehr erfahren → Gegrillte Gegrilltes ist ein Oberbegriff für Lebensmittel, die durch Grillen zubereitet werden. Dies geschieht meist über direkter Hitze, wie auf einem … Mehr erfahren → Gegrillte Auberginenscheiben Nicht tierischen Ursprungs Gegrillte Auberginenscheiben sind Scheiben der Aubergine (Solanum melongena), die durch Grillen zubereitet werden. Die Aubergine ist eine Frucht, die in … Mehr erfahren → Gehackte Chili Schoten Nicht tierischen Ursprungs Gehackte Chilischoten sind getrocknete oder frische, zerkleinerte Früchte der Chilipflanze (Capsicum spp.). Sie werden nach der Ernte gereinigt, zerkleinert und … Mehr erfahren → Gehalt An Milchfett Mehr erfahren → Gehard Palmvet Nicht tierischen Ursprungs Gehärtetes Palmöl ist ein pflanzliches Fett, das aus Palmöl gewonnen wird. Durch einen Prozess namens Hydrierung wird das flüssige Palmöl … Mehr erfahren →