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Mortadella mit Champignons — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

100 g EAN 4006784075131 Mortadella Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 258pro 100 g
Eiweiß: 12 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,6 gpro 100 g
Fett: 23 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 258 Kalorien. Pro 100 g: 258 Kalorien, 12 g Eiweiß, 23 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1079 kJ / 258 kcal	1079 kJ / 258 kcal (13%)
Fett	23 g	23 g (33%)
davon gesättigte Fettsäuren	10 g	10 g (50%)
Kohlenhydrate	0,6 g	0,6 g (0%)
davon Zucker	0,5 g	0,5 g (1%)
Ballaststoffe	0,3 g	0,3 g
Eiweiß	12 g	12 g (24%)
Salz	2,10 g	2,10 g (35%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

258 Kalorien in 100 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydrate0,6 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0,2 g

Ballaststoffe0,3 g

Fett23 g

Gesättigte Fettsäuren10 g

Cholesterin51,4 mg

Natrium840 mg

Calcium9,1 mg

Kalium316 mg

Eisen0,9 mg

Vitamin A3,1 mcg

Vitamin C1,1 mg

Vitamin D0,4 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Bologna Mortadella Eiweiß 12,5 g · 230 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−2,4 g Ges. Fettsäuren−152 mg Natrium
Güldenhof Geflügel-Mortadella Eiweiß 12 g · 228 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−2 g Ges. Fettsäuren−40 mg Natrium
sauels Geflügel-Mortadella Eiweiß 12 g · 232 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−2 g Ges. Fettsäuren−40 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Ascorbinsäure, Citronensäure, Dextrose, Diphosphate, Geschmacksverstärker, Gewürz Extrakte, Jodsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff, Mononatriumglutamat, Natriumascorbat, Natriumcitrate, Natriumnitrit, Rindfleisch, Säuerungsmittel, Speck, Stabilisator, Wasser, Zuchtchampignons, Zucker

Allergene

Kann enthalten: Celery, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella mit Champignons?

100 g Mortadella mit Champignons enthalten 258 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella mit Champignons?

100 g Mortadella mit Champignons enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella mit Champignons?

100 g Mortadella mit Champignons enthalten 0,6 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella mit Champignons?

100 g Mortadella mit Champignons enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella mit Champignons?

100 g Mortadella mit Champignons enthalten 840,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mortadella mit Champignons?

100 g Mortadella mit Champignons enthalten 0,344 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella mit Champignons?

Die Hauptzutaten von Mortadella mit Champignons sind: Antioxidant, Ascorbinsäure, Citronensäure, Dextrose, Diphosphate.

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Verarbeitungsgrad

Stark verarbeitet

21 Zutaten · 8 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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