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Mortadella — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

700g EAN 20055325 Fleisch Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
303pro 100 g
Eiweiß
15 gpro 100 g
Kohlenhydrate
0 gpro 100 g
Fett
27 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Mortadella 303 Kalorien, 15 g Eiweiß und 27 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1268 kJ / 303 kcal
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 15 g
Salz 1,80 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

303 Kalorien in 100 g
Eiweiß15 g
Kohlenhydrate0 g
Zucker0 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Fett27 g
Gesättigte Fettsäuren10 g
Cholesterin73,3 mg
Natrium720 mg
Calcium10,9 mg
Kalium367 mg
Eisen0,9 mg
Vitamin A4,3 mcg
Vitamin C0,3 mg
Vitamin D0,5 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Kaliumchlorid, Knoblauch, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Pistazien, Schweinefleisch, Speisesalz, Würzmittel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 303 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 15,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 0,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 720,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella?

Die Hauptzutaten von Mortadella sind: Antioxidant, Kaliumchlorid, Knoblauch, Konservierungsstoff, Natriumascorbat.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
10 Zutaten · 3 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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