Fette & Öle in Lebensmitteln
Fette und Öle sorgen für Geschmack und Konsistenz und tragen fettlösliche Aromastoffe. Diese Liste umfasst Pflanzenöle, Butterfett und andere Fette in verpackten Lebensmitteln.
Unraffiniertes Kokosnussol
Unraffiniertes Kokosnussöl wird aus dem Fruchtfleisch von Kokosnüssen gewonnen. Es wird durch Pressen des Fruchtfleisches hergestellt, wobei die Öle nicht …
Was ist Unraffiniertes Kokosnussol? →
Sonnenblumenöi
Sonnenblumenöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) gewonnen wird. Die Samen werden zunächst von ihrer …
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Huhnerfett
Huhnerfett ist das Fett, das aus dem Körper von Hühnern gewonnen wird. Es wird typischerweise durch Schmelzen und anschließendes Abseihen …
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Rückenspeck
Rückenspeck ist ein fettes Stück vom Schweinerücken, das von Schweinen stammt. Es handelt sich um das Fettgewebe, das sich unter …
Was ist Rückenspeck? →
Salat Mayonnaise
Salatmayonnaise ist eine Emulsion aus Pflanzenöl, Eigelb und Essig oder Zitronensaft. Sie ist eine Variante der klassischen Mayonnaise, die sich …
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Sonnenblumenöl Speisesalz
Sonnenblumenöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um das …
Was ist Sonnenblumenöl Speisesalz? →
Sonnenbiumenöl
Sonnenblumenöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um das …
Was ist Sonnenbiumenöl? →
Palmkernöl Ganz Gehärtet
Palmkernöl ganz gehärtet ist ein pflanzliches Fett, das aus den Kernen der Ölpalme gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird das …
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Öl Pflanzlich
Pflanzliche Öle sind Fette, die aus Samen, Früchten oder anderen Pflanzenteilen gewonnen werden. Sie bestehen hauptsächlich aus Triglyceriden, die Fettsäuren …
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Rapsöl Sahne
Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Rapsflanze gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Samen gereinigt, …
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Mct
MCT steht für mittelkettige Triglyceride. Dies sind gesättigte Fettsäuren mit einer Kettenlänge von 6 bis 12 Kohlenstoffatomen. Sie werden typischerweise …
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Kokosfett Gehartet
Kokosfett, gehärtet, ist ein pflanzliches Fett, das aus Kokosnüssen gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird das flüssige Kokosöl in eine …
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Kokosextract
Kokosextrakt wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Nach dem Entfernen der harten Schale wird das Fruchtfleisch zerkleinert und mit …
Was ist Kokosextract? →
Sonnenblumenöll
Sonnenblumenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um …
Was ist Sonnenblumenöll? →
Pflanzlich Öle
Pflanzliche Öle sind Fette, die aus Samen, Früchten oder anderen Pflanzenteilen gewonnen werden. Sie werden durch Pressen oder Extraktion aus …
Was ist Pflanzlich Öle? →
Medium Chain Triglyceride
Mittellangkettige Triglyceride (MCT) sind eine Form von gesättigten Fettsäuren, die sich durch die Länge ihrer Kohlenstoffketten unterscheiden. Sie werden typischerweise …
Was ist Medium Chain Triglyceride? →
Sonnenblumenölzubereitung
Sonnenblumenölzubereitung ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Sonnenblume gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um das Öl …
Was ist Sonnenblumenölzubereitung? →
Sonnenblume Ganz Gehärtet
Sonnenblume Ganz Gehärtet ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sonnenblume gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird das flüssige …
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Mehrfach Ungesättigte Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und über die Nahrung aufnehmen muss. Sie …
Was ist Mehrfach Ungesättigte Fettsäuren? →
Sonnenblumeöl
Sonnenblumenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) gewonnen wird. Die Samen werden mechanisch gepresst …
Was ist Sonnenblumeöl? →
Sheabutter
Sheabutter ist ein pflanzliches Fett, das aus den Nüssen des Karitébaums (Vitellaria paradoxa) gewonnen wird, der hauptsächlich in West- und …
Was ist Sheabutter? →
Vollständig gehärtetes Palmöl
Vollständig gehärtetes Palmöl ist ein pflanzliches Fett, das aus Palmöl gewonnen wird. Durch einen Prozess namens Härtung wird das flüssige …
Was ist Vollständig gehärtetes Palmöl? →
Olivenöl Nativ
Olivenöl nativ wird aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen. Es handelt sich um ein natives Öl, das ausschließlich durch mechanische …
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Kokosrapseln
Kokosrapseln sind ein Speiseöl, das durch die Mischung von Kokosöl und Rapsöl entsteht. Rapsöl wird aus den Samen der Rapsflanze …
Was ist Kokosrapseln? →
Haselnussbutter
Haselnussbutter ist eine Paste, die durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen hergestellt wird. Die Nüsse werden geröstet, um ihr Aroma …
Was ist Haselnussbutter? →
Vollraffiniertes Sojabohnenöl
Vollraffiniertes Sojabohnenöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sojabohne (Glycine max) gewonnen wird. Nach der Extraktion wird das …
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Öle Fett
Fett und Öl sind Grundnahrungsmittel, die in der Natur vorkommen und aus pflanzlichen oder tierischen Quellen gewonnen werden. Sie bestehen …
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Rapsöl Verdickungsmittel
Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Rapspflanze gewonnen wird. Es ist eine weit verbreitete Pflanzenölquelle in …
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Und Putenfett Mit Haut
Putenfett mit Haut ist das Fettgewebe von Puten, das zusammen mit der Haut verarbeitet wird. Es wird typischerweise durch Erhitzen …
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Gesättigte Fettsauren Kohlenhydrate
Gesättigte Fettsäuren sind eine Gruppe von Fettsäuren, bei denen alle Kohlenstoffatome durch Einfachbindungen miteinander verbunden sind. Sie kommen natürlicherweise in …
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Baumwollsamen
Baumwollsamen sind die Samen der Baumwollpflanze. Nach der Ernte werden sie von den Fasern getrennt. Aus den Samen wird dann …
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Raps In Veränderlichen Gewichts
Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Rapspflanze gewonnen wird. Die Rapspflanze ist eine Kreuzung aus Raps …
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Sheafett
Sheabutter ist ein pflanzliches Fett, das aus den Nüssen des Karitébaums (Vitellaria paradoxa) gewonnen wird, der hauptsächlich in West- und …
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Kakaobutter-Ersatz
Kakaobutter-Ersatz ist eine Sammelbezeichnung für pflanzliche Fette, die in ihrer chemischen Zusammensetzung und ihren technologischen Eigenschaften der Kakaobutter ähneln. Sie …
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Mangokernöl
Mangokernöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Kernen von Mangos gewonnen wird. Die Kerne werden nach der Fruchtfleischernte getrocknet …
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Kokosnussfett Ganz Gehärtet
Kokosnussfett, ganz gehärtet, ist ein pflanzliches Fett, das aus dem Fruchtfleisch von Kokosnüssen gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird das …
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Palm Olein Oil
Palm Olein ist eine flüssige Fraktion von Palmöl, die durch fraktionierte Kristallisation gewonnen wird. Es wird aus dem Fruchtfleisch der …
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Gehard Palmvet
Gehärtetes Palmöl ist ein pflanzliches Fett, das aus Palmöl gewonnen wird. Durch einen Prozess namens Hydrierung wird das flüssige Palmöl …
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Pflanzliche Öle Sonnenblumen
Sonnenblumenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um …
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Maiskeim
Maiskeimöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Keimen von Maiskörnern gewonnen wird. Die Keime sind der nährstoffreiche Teil des …
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Raps In Veränderlichen Anteilen
Rapsöl wird aus den Samen der Rapspflanze gewonnen. Die Samen werden gepresst, um das Öl zu extrahieren. Anschließend wird das …
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Rapssamen In Unterschiedlichen Anteilen
Rapssamen sind die Samen der Rapspflanze (Brassica napus). Sie werden durch Aussaat und Ernte der Pflanze gewonnen. Nach der Ernte …
Was ist Rapssamen In Unterschiedlichen Anteilen? →
Soja Bohnenöl
Sojaöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Sojabohne (Glycine max) gewonnen wird. Die Bohnen werden zunächst gereinigt, …
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Kokosöl Ganz Gehärtet
Kokosöl Ganz Gehärtet ist ein pflanzliches Fett, das aus Kokosnüssen gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird das flüssige Kokosöl bei …
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Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.