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Schlachtekraut — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

550 g EAN 4013156033026 Fermented vegetables Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
49pro 100 g
Eiweiß
1,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate
6,1 gpro 100 g
Fett
1,1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Schlachtekraut 49 Kalorien, 1,5 g Eiweiß und 1,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 205 kJ / 49 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 6,1 g
davon Zucker 4,6 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

49 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate6,1 g
Zucker4,6 g
Zugesetzter Zucker5,8 g
Ballaststoffe3,1 g
Fett1,1 g
Gesättigte Fettsäuren0,5 g
Cholesterin0,1 mg
Natrium400 mg
Calcium51,8 mg
Kalium217 mg
Eisen0,3 mg
Vitamin A2460938 mcg
Vitamin C7,6 mg
Vitamin D3046875 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Buchenholzrauch, Dextrose, Gewürz Extrakte, Hefeextrakt, Karotten, Kasseler Gewürfelt, Konservierungsstoff, Maisstärke, Modifizierte Stärke, Natriumascorbat, Natriumcitrate, Natriumnitrit, Natürliches Aroma, Niritpokelsalz, Räucherrauch, Rauchsalz, Rinderbrühe, Sauerkraut, Säuerungsmittel, Schweinefleisch, Schweineschmalz, Stabilisator, Tripolyphosphat, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schlachtekraut?

100 g Schlachtekraut enthalten 49 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Schlachtekraut?

100 g Schlachtekraut enthalten 1,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Schlachtekraut?

100 g Schlachtekraut enthalten 6,1 g Kohlenhydrate. Davon 4,6 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Schlachtekraut?

100 g Schlachtekraut enthalten 4,6 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Schlachtekraut?

100 g Schlachtekraut enthalten 400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Schlachtekraut?

100 g Schlachtekraut enthalten 3,076 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Schlachtekraut?

Die Hauptzutaten von Schlachtekraut sind: Antioxidant, Buchenholzrauch, Dextrose, Gewürz Extrakte, Hefeextrakt.

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