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Brotbackmischung — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

400g EAN 27961797 Brotmehle Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 330pro 100 g
Eiweiß: 11,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 64,7 gpro 100 g
Fett: 1,3 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Brotbackmischung 330 Kalorien, 11,5 g Eiweiß und 1,3 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1381 kJ / 330 kcal
Fett	1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	64,7 g
davon Zucker	3 g
Ballaststoffe	6,9 g
Eiweiß	11,5 g
Salz	1,85 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

330 Kalorien in 100 g

Eiweiß11,5 g

Kohlenhydrate64,7 g

Zucker3 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe6,9 g

Fett1,3 g

Gesättigte Fettsäuren0,2 g

Cholesterin0,0 mg

Natrium740 mg

Calcium22,3 mg

Kalium261 mg

Eisen1,5 mg

Vitamin A0,2 mcg

Vitamin C0,1 mg

Vitamin D0,1 mcg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Gerstenmalzmehl, Jodsalz, Kaliumiodat, Malzextrakt, Mehlbehandlungsmittel, Natürlich Fermentiert, Roggen, Roggenmehl, Säuerungsmittel, Teig, Traubenzucker, Trockenhefe, Weizenmehl

Allergene

Kann enthalten: Eggs, Lupin, Milk, Sesame seeds, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brotbackmischung?

100 g Brotbackmischung enthalten 330 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Brotbackmischung?

100 g Brotbackmischung enthalten 11,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Brotbackmischung?

100 g Brotbackmischung enthalten 64,7 g Kohlenhydrate. Davon 3,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Brotbackmischung?

100 g Brotbackmischung enthalten 3,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Brotbackmischung?

100 g Brotbackmischung enthalten 740,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Brotbackmischung?

100 g Brotbackmischung enthalten 6,87 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Brotbackmischung?

Die Hauptzutaten von Brotbackmischung sind: Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Gerstenmalzmehl, Jodsalz, Kaliumiodat.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

15 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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