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Mayonaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1 l EAN 8718452659333 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 627pro 100 ml
Eiweiß: 0,1 gpro 100 ml
Kohlenhydrate: 3,5 gpro 100 ml
Fett: 67,6 gpro 100 ml

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 ml): 627 Kalorien. Pro 100 ml: 627 Kalorien, 0,1 g Eiweiß, 67,6 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 ml

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 ml	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	2623 kJ / 627 kcal	2623 kJ / 627 kcal (31%)
Fett	67,6 g	67,6 g (97%)
davon gesättigte Fettsäuren	5 g	5 g (25%)
Kohlenhydrate	3,5 g	3,5 g (1%)
davon Zucker	3,5 g	3,5 g (4%)
Ballaststoffe	0,1 g	0,1 g
Eiweiß	0,1 g	0,1 g (0%)
Salz	0,77 g	0,77 g (13%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 ml und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

627 Kalorien in 100 ml

Eiweiß0,1 g

Kohlenhydrate3,5 g

Zucker3,5 g

Zugesetzter Zucker0,8 g

Ballaststoffe0,1 g

Fett67,6 g

Gesättigte Fettsäuren5 g

Cholesterin47,0 mg

Natrium307 mg

Calcium5,8 mg

Kalium9,7 mg

Eisen0,1 mg

Vitamin A16,8 mcg

Vitamin C0,1 mg

Vitamin D0,1 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Callowfit Callowfit Mayo Style Eiweiß 11,3 g · 360 kcal pro 100 g

−2,8 g Zucker−267 Kalorien+11,2 g Eiweiß
Kühne Remoulade Eiweiß 0,1 g · 73 kcal pro 100 g

−2,7 g Zucker−4,4 g Ges. Fettsäuren−187 mg Natrium
thomy mayo vegan 58% Eiweiß 1 g · 299 kcal pro 100 g

−1,7 g Zucker−2,1 g Ges. Fettsäuren−12 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Carotine, Colour - color, Eigelb aus Freilandhaltung, Essig, Kaliumsorbat, Konservierungsstoff, Kurkuma, Natürliches Aroma, Rapsöl, Senfsaaten, Speisesalz, Verdickungsmittel, Wasser, Xanthan, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 627 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 0,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 3,5 g Kohlenhydrate. Davon 3,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 3,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 307,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 0,1 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonaise?

Die Hauptzutaten von Mayonaise sind: Antioxidant, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Carotine, Colour - color, Eigelb aus Freilandhaltung.

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Verarbeitungsgrad

Stark verarbeitet

17 Zutaten · 4 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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