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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

230ml EAN 4731373 Groceries Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
771pro 100 ml
Eiweiß
1,6 gpro 100 ml
Kohlenhydrate
0,8 gpro 100 ml
Fett
84,4 gpro 100 ml

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Pro 100 ml enthält Mayonnaise 771 Kalorien, 1,6 g Eiweiß und 84,4 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 ml
Brennwert 3226 kJ / 771 kcal
Fett 84,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,75 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 ml und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

771 Kalorien in 100 ml
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate0,8 g
Zucker0,7 g
Zugesetzter Zucker0,6 g
Ballaststoffe0,0 g
Fett84,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,8 g
Cholesterin75,1 mg
Natrium300 mg
Calcium7,0 mg
Kalium10,6 mg
Eisen0,1 mg
Vitamin A26,9 mcg
Vitamin C0,0 mg
Vitamin D0,3 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Branntweinessig, Eigelb, Jamaikapfeffer, Jodsalz, Koriander, Kurkuma, Paprika, Peperoni, Senfsaaten, Sonnenblumenöl, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 771 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 1,637 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,799 g Kohlenhydrate. Davon 0,654 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,654 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 299,758 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,014 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Branntweinessig, Eigelb, Jamaikapfeffer, Jodsalz, Koriander.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
11 Zutaten
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

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Fettarten

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