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Hollandaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250ml EAN 7610100055607 Sauce Hollandaise Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 233pro 100 ml
Eiweiß: 0,8 gpro 100 ml
Kohlenhydrate: 5,1 gpro 100 ml
Fett: 23 gpro 100 ml

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 ml): 233 Kalorien. Pro 100 ml: 233 Kalorien, 0,8 g Eiweiß, 23 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Milk

Nährwerte

Portionsgröße: 100 ml

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 ml	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	975 kJ / 233 kcal	975 kJ / 233 kcal (12%)
Fett	23 g	23 g (33%)
davon gesättigte Fettsäuren	7,8 g	7,8 g (39%)
Kohlenhydrate	5,1 g	5,1 g (2%)
davon Zucker	1,3 g	1,3 g (1%)
Ballaststoffe	0,5 g	0,5 g
Eiweiß	0,8 g	0,8 g (2%)
Salz	1,40 g	1,40 g (23%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 ml und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

233 Kalorien in 100 ml

Eiweiß0,8 g

Kohlenhydrate5,1 g

Zucker1,3 g

Zugesetzter Zucker0,7 g

Ballaststoffe0,5 g

Fett23 g

Gesättigte Fettsäuren7,8 g

Cholesterin72,5 mg

Natrium560 mg

Calcium7,9 mg

Kalium13,6 mg

Eisen9529 mg

Vitamin A99,2 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0,3 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

SAUCE A LA HOLLANDAISE Eiweiß 1,4 g · 210 kcal pro 100 g

−0,6 g Zucker−0,2 g Ges. Fettsäuren−256 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Aroma, Butterreinfett, Eigelb, Geschmacksverstärker, Gewürz Extrakte, Jodsalz, Karottenextrakt, Modifizierte Stärke, Mononatriumglutamat, Sonnenblumenöl, Tafelessig, Verdickungsmittel, Wasser, Weißer Pfeffer, Xanthan, Zitronensaftkonzentrat, Zucker, Zwiebeln getrocknet

Allergene

Enthält: Milk

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hollandaise?

100 g Hollandaise enthalten 233 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Hollandaise?

100 g Hollandaise enthalten 0,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Hollandaise?

100 g Hollandaise enthalten 5,1 g Kohlenhydrate. Davon 1,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Hollandaise?

100 g Hollandaise enthalten 1,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Hollandaise?

100 g Hollandaise enthalten 560,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Hollandaise?

100 g Hollandaise enthalten 0,5 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Hollandaise?

Die Hauptzutaten von Hollandaise sind: Aroma, Butterreinfett, Eigelb, Geschmacksverstärker, Gewürz Extrakte.

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Verarbeitungsgrad

Stark verarbeitet

18 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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