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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 5031416451402 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
171pro 100 g
Eiweiß
2,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate
3,8 gpro 100 g
Fett
4,4 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mayonnaise 171 Kalorien, 2,1 g Eiweiß und 4,4 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 715 kJ / 171 kcal
Fett 4,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 0,6 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 3,53 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

171 Kalorien in 100 g
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,8 g
Zucker0,5 g
Zugesetzter Zucker0,2 g
Ballaststoffe0,6 g
Fett4,4 g
Gesättigte Fettsäuren2,8 g
Natrium1410 mg

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Essigsäure, Guarkernmehl, Kaliumsorbat, Konservierungsstoff, Modifizierte Stärke, Rapsöl, Säuerungsmittel, Senf, Speisesalz, Stabilisator, Wasser, Xanthan, Yolk Egg Powder, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 171 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 2,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 3,8 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 1410,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,6 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Antioxidant, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Essigsäure, Guarkernmehl.

Verarbeitungsgrad

4
Stark verarbeitet
17 Zutaten · 7 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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