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Rotkrautsalat — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

400g EAN 4051009015607 Gemüsebasierte Lebensmittel Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 97pro 100 g
Eiweiß: 1,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 11,3 gpro 100 g
Fett: 4,9 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Rotkrautsalat 97 Kalorien, 1,1 g Eiweiß und 4,9 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	406 kJ / 97 kcal
Fett	4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	11,3 g
davon Zucker	9,8 g
Ballaststoffe	2,0 g
Eiweiß	1,1 g
Salz	1,72 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

97 Kalorien in 100 g

Eiweiß1,1 g

Kohlenhydrate11,3 g

Zucker9,8 g

Zugesetzter Zucker13,5 g

Ballaststoffe2,0 g

Fett4,9 g

Gesättigte Fettsäuren0,4 g

Cholesterin0 mg

Natrium688 mg

Calcium27,1 mg

Kalium189 mg

Eisen0,2 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C12,9 mg

Vitamin D0 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Migros Bio Gemüse: Erbsen Eiweiß 6 g · 90 kcal pro 100 g

−3,8 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−688 mg Natrium
Vers frais Choux de Bruxelles Eiweiß 4,0 g · 49,7 kcal pro 100 g

−7,6 g Zucker−0,3 g Ges. Fettsäuren−672 mg Natrium
Metro Chef Erbsen sehr fein - Peas very fine Eiweiß 5,2 g · 59,5 kcal pro 100 g

−6,7 g Zucker−0,3 g Ges. Fettsäuren−656 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Apfel, Apfeldicksaft, Branntweinessig, Citronensäure, Gewürz, Rapsöl, Rotkohl, Säuerungsmittel, Speisesalz, Wasser, Zucker, Zwiebel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkrautsalat?

100 g Rotkrautsalat enthalten 97 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rotkrautsalat?

100 g Rotkrautsalat enthalten 1,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rotkrautsalat?

100 g Rotkrautsalat enthalten 11,3 g Kohlenhydrate. Davon 9,8 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rotkrautsalat?

100 g Rotkrautsalat enthalten 9,8 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rotkrautsalat?

100 g Rotkrautsalat enthalten 688,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rotkrautsalat?

100 g Rotkrautsalat enthalten 1,989 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rotkrautsalat?

Die Hauptzutaten von Rotkrautsalat sind: Apfel, Apfeldicksaft, Branntweinessig, Citronensäure, Gewürz.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

12 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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