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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500 ml EAN 4036637499975 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 705pro 100 ml
Eiweiß: 0,8 gpro 100 ml
Kohlenhydrate: 2,3 gpro 100 ml
Fett: 77 gpro 100 ml

Wo erhältlich

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Pro Portion (10 ml): 70 Kalorien. Pro 100 ml: 705 Kalorien, 0,8 g Eiweiß, 77 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 10 ml

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 ml	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	2950 kJ / 705 kcal	295 kJ / 71 kcal (4%)
Fett	77 g	7,7 g (11%)
davon gesättigte Fettsäuren	6 g	0,6 g (3%)
Kohlenhydrate	2,3 g	0,2 g (0%)
davon Zucker	2,2 g	0,2 g (0%)
Ballaststoffe	0,4 g	0,0 g
Eiweiß	0,8 g	0,1 g (0%)
Salz	0,75 g	0,08 g (1%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 ml und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

705 Kalorien in 100 ml

Eiweiß0,8 g

Kohlenhydrate2,3 g

Zucker2,2 g

Zugesetzter Zucker3,5 g

Ballaststoffe0,4 g

Fett77 g

Gesättigte Fettsäuren6 g

Cholesterin56,3 mg

Natrium300 mg

Calcium5,8 mg

Kalium8,8 mg

Eisen0,1 mg

Vitamin A20,2 mcg

Vitamin C0,0 mg

Vitamin D0,1 mcg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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−1,5 g Zucker−345 Kalorien+10,5 g Eiweiß
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−0,4 g Zucker−3,1 g Ges. Fettsäuren−5 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Eigelb, Rapsöl, Säuerungsmittel, Senfsaaten, Speisesalz, Wasser, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 705 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 2,3 g Kohlenhydrate. Davon 2,2 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 2,2 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 300,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,4 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Eigelb.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

11 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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