Die Thüringer

Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250 EAN 4019252044119 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 380pro 100 g
Eiweiß: 12,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,9 gpro 100 g
Fett: 16,2 gpro 100 g

Wo erhältlich

Affiliate-Links (Werbung): Bei einem Kauf über diese Links erhalten wir eventuell eine Provision; der Preis ändert sich dadurch nicht. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Mehr zu diesen Links

Pro 100 g enthält Leberwurst 380 Kalorien, 12,8 g Eiweiß und 16,2 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1590 kJ / 380 kcal
Fett	16,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	—
Kohlenhydrate	0,9 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	12,8 g
Salz	2,20 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

380 Kalorien in 100 g

Eiweiß12,8 g

Kohlenhydrate0,9 g

Zucker0,9 g

Zugesetzter Zucker0,5 g

Fett16,2 g

Natrium880 mg

Zutatenhinweise

Enthält sodium nitrite / nitrate

So erkennen wir diese Hinweise

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

Leberwurst kaufen

Dieses Produkt bei Amazon suchen. Verfügbarkeit und Preise unterscheiden sich je nach Händler und Ort.

Bei Amazon ansehen

Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Bunde Wischen Gekochte Mettwurst Eiweiß 27,3 g · 196 kcal pro 100 g

−0,8 g Zucker−792 mg Natrium−184 Kalorien
Drebacher Wiener Würstchen Eiweiß 26,6 g · 205 kcal pro 100 g

−0,9 g Zucker−714 mg Natrium−175 Kalorien
Dulano Rohschinken Gourmet Leicht Eiweiß 30 g · 149 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−408 mg Natrium−231 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Buchenholzrauch, Emulgator, Gewürze, Jodsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff, Leber, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumnitrit, Naturdarm, Schweine, Speck, Zucker, Zwiebel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 380 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 12,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,9 g Kohlenhydrate. Davon 0,9 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,9 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 880,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Buchenholzrauch, Emulgator, Gewürze, Jodsalz, Kaliumiodat.

Mit einem anderen Produkt vergleichen Portion berechnen →

Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

14 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Passende Ratgeber

Mehr über Ernährung und Lebensmitteletiketten:

Alle Ratgeber →

Produkte nach Nährwert entdecken

Produkte nach Kalorien, Eiweiß, Zucker und mehr finden:

Produkte nach Nährwert Nach Kalorien Nach Eiweiß Weniger Zucker Weniger Salz

Mehr von Die Thüringer

Nährwerte weiterer Produkte von Die Thüringer:

Alle Produkte von Die Thüringer →