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Schwarzwälder Schinken — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

100g EAN 4003419002500 Jambon Cru Fume De La Foret Noire Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 243pro 100 g
Eiweiß: 26 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1 gpro 100 g
Fett: 15 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (10 g): 24 Kalorien. Pro 100 g: 243 Kalorien, 26 g Eiweiß, 15 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 10 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1017 kJ / 243 kcal	102 kJ / 24 kcal (1%)
Fett	15 g	1,5 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	6,4 g	0,6 g (3%)
Kohlenhydrate	1 g	0,1 g (0%)
davon Zucker	0,2 g	0,0 g (0%)
Eiweiß	26 g	2,6 g (5%)
Salz	5,50 g	0,55 g (9%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

243 Kalorien in 100 g

Eiweiß26 g

Kohlenhydrate1 g

Zucker0,2 g

Zugesetzter Zucker2,8 g

Fett15 g

Gesättigte Fettsäuren6,4 g

Natrium2200 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Deluxe Bresaola Eiweiß 32 g · 155 kcal pro 100 g

−0,2 g Zucker−5,4 g Ges. Fettsäuren−720 mg Natrium
Tremondi Prosciutto Eiweiß 28 g · 220 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−1,9 g Ges. Fettsäuren−200 mg Natrium
Elpozo Jambon Serrano Eiweiß 30 g · 232 kcal pro 100 g

−1,8 g Ges. Fettsäuren−200 mg Natrium−11 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Dextrose, Fir Smoke, Gewürze, Kaliumnitrat, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Schwein, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 243 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 26,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,2 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 0,2 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 2200,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Schwarzwälder Schinken?

Die Hauptzutaten von Schwarzwälder Schinken sind: Dextrose, Fir Smoke, Gewürze, Kaliumnitrat, Konservierungsstoff.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

8 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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