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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

175 g EAN 28499091 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
378pro 100 g
Eiweiß
12 gpro 100 g
Kohlenhydrate
3,5 gpro 100 g
Fett
35 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Leberwurst 378 Kalorien, 12 g Eiweiß und 35 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1582 kJ / 378 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g
Kohlenhydrate 3,5 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 12 g
Salz 1,80 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

378 Kalorien in 100 g
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate3,5 g
Zucker1,4 g
Zugesetzter Zucker1,4 g
Fett35 g
Gesättigte Fettsäuren14,5 g
Natrium720 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Gewürz Extrakte, Honig, Jodsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Rahm, Rauch, Schweineleber, Speck, Vanillin, Zucker

Allergene

Kann enthalten: Celery, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 378 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 3,5 g Kohlenhydrate. Davon 1,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 1,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 720,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Antioxidant, Gewürz Extrakte, Honig, Jodsalz, Kaliumiodat.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
14 Zutaten · 3 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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