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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250ml EAN 8721317748547 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 641pro 100 ml
Eiweiß: 0,9 gpro 100 ml
Kohlenhydrate: 3,6 gpro 100 ml
Fett: 69 gpro 100 ml

Wo erhältlich

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Pro 100 ml enthält Mayonnaise 641 Kalorien, 0,9 g Eiweiß und 69 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 ml
Brennwert	2682 kJ / 641 kcal
Fett	69 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,5 g
Kohlenhydrate	3,6 g
davon Zucker	3,5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,89 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 ml und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

641 Kalorien in 100 ml

Eiweiß0,9 g

Kohlenhydrate3,6 g

Zucker3,5 g

Zugesetzter Zucker1,8 g

Ballaststoffe0 g

Fett69 g

Gesättigte Fettsäuren5,5 g

Natrium356 mg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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−2,3 g Zucker−4,8 g Ges. Fettsäuren−352 mg Natrium
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−1,7 g Zucker−2,6 g Ges. Fettsäuren−61 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Aroma, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Carotine, Colour - color, Eigelb, Rapsöl, Senfsaaten, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Verdickungsmittel, Wasser, Xanthan, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 641 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 3,6 g Kohlenhydrate. Davon 3,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 3,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 356,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Antioxidant, Aroma, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Carotine.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

15 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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