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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4337185536755 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 712pro 100 ml
Eiweiß: 0,9 gpro 100 ml
Kohlenhydrate: 2,6 gpro 100 ml
Fett: 77 gpro 100 ml

Wo erhältlich

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Pro Portion (15 ml): 107 Kalorien. Pro 100 ml: 712 Kalorien, 0,9 g Eiweiß, 77 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält EggsEnthält Mustard

Nährwerte

Portionsgröße: 15 ml

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 ml	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	2979 kJ / 712 kcal	447 kJ / 107 kcal (5%)
Fett	77 g	11,6 g (17%)
davon gesättigte Fettsäuren	6 g	0,9 g (5%)
Kohlenhydrate	2,6 g	0,4 g (0%)
davon Zucker	2,4 g	0,4 g (0%)
Ballaststoffe	0,5 g	0,1 g
Eiweiß	0,9 g	0,1 g (0%)
Salz	0,86 g	0,13 g (2%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 ml und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

712 Kalorien in 100 ml

Eiweiß0,9 g

Kohlenhydrate2,6 g

Zucker2,4 g

Zugesetzter Zucker3,5 g

Ballaststoffe0,5 g

Fett77 g

Gesättigte Fettsäuren6 g

Cholesterin56,3 mg

Natrium344 mg

Calcium5,8 mg

Kalium8,8 mg

Eisen0,1 mg

Vitamin A20,2 mcg

Vitamin C0,0 mg

Vitamin D0,1 mcg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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−0,6 g Zucker−3,1 g Ges. Fettsäuren−49 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Eigelb, Rapsöl, Säuerungsmittel, Senfsaaten, Speisesalz, Zucker

Allergene

Enthält: Eggs, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 712 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 2,6 g Kohlenhydrate. Davon 2,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 2,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 344,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,5 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Eigelb.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

10 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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