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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 4025891034503 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 698pro 100 g
Eiweiß: 1 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 2,7 gpro 100 g
Fett: 76 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mayonnaise 698 Kalorien, 1 g Eiweiß und 76 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält EggsEnthält Mustard

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	2920 kJ / 698 kcal
Fett	76 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,5 g
Kohlenhydrate	2,7 g
davon Zucker	2,7 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	1 g
Salz	0,73 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

698 Kalorien in 100 g

Eiweiß1 g

Kohlenhydrate2,7 g

Zucker2,7 g

Zugesetzter Zucker3,5 g

Ballaststoffe0,0 g

Fett76 g

Gesättigte Fettsäuren5,5 g

Cholesterin56,3 mg

Natrium292 mg

Calcium5,8 mg

Kalium8,8 mg

Eisen0,1 mg

Vitamin A20,2 mcg

Vitamin C0,0 mg

Vitamin D0,1 mcg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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−2,0 g Zucker−338 Kalorien+10,3 g Eiweiß
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−1,5 g Zucker−4,8 g Ges. Fettsäuren−288 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Eigelb, Rapsöl, Säuerungsmittel, Senfsaaten, Speisesalz, Zucker

Allergene

Enthält: Eggs, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 698 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 1,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 2,7 g Kohlenhydrate. Davon 2,7 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 2,7 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 292,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,004 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Citronensäure, Eigelb.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

10 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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