Dr. Oetker

Backmischung Zitronen Wolke — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

430g EAN 4000521004828 Backhelfer Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 311pro 100 g
Eiweiß: 5,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 47 gpro 100 g
Fett: 11 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (66 g): 205 Kalorien. Pro 100 g: 311 Kalorien, 5,1 g Eiweiß, 11 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält GlutenEnthält MilkEnthält Hühnereieiweisspulver

Nährwerte

Portionsgröße: 66 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1301 kJ / 311 kcal	859 kJ / 205 kcal (10%)
Fett	11 g	7,3 g (10%)
davon gesättigte Fettsäuren	6 g	4,0 g (20%)
Kohlenhydrate	47 g	31,0 g (12%)
davon Zucker	27 g	17,8 g (20%)
Ballaststoffe	4,0 g	2,6 g
Eiweiß	5,1 g	3,4 g (7%)
Salz	0,91 g	0,60 g (10%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

311 Kalorien in 100 g

Eiweiß5,1 g

Kohlenhydrate47 g

Zucker27 g

Zugesetzter Zucker17,0 g

Ballaststoffe4,0 g

Fett11 g

Gesättigte Fettsäuren6 g

Cholesterin0,0 mg

Natrium364 mg

Calcium276 mg

Kalium164 mg

Eisen1,6 mg

Vitamin A0,0 mcg

Vitamin C0,5 mg

Vitamin D0,1 mcg

Zutatenhinweise

Enthält milk

So erkennen wir diese Hinweise

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Alnatura Sauerteig Extrakt Eiweiß 12 g · 300 kcal pro 100 g

−26 g Zucker−5,5 g Ges. Fettsäuren−364 mg Natrium
Milbona High Protein Mousse Eiweiß 9,3 g · 142 kcal pro 100 g

−14,4 g Zucker−2,5 g Ges. Fettsäuren−324 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Backpulver, Backtriebmittel, Dinatriumdiphosphat, Emulgator, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Glucono-delta-lacton, Glukosesirup, Hühnereieiweisspulver, Magermilchpulver, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Natriumhydrogencarbonat, Natürliches Zitronenaroma, Puderzucker, Verdickungsmittel, Weizenmehl, Weizenstärke, Xanthan, Zitronenpulver

Allergene

Enthält: Gluten, Milk, Hühnereieiweisspulver

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backmischung Zitronen Wolke?

100 g Backmischung Zitronen Wolke enthalten 311 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Backmischung Zitronen Wolke?

100 g Backmischung Zitronen Wolke enthalten 5,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Backmischung Zitronen Wolke?

100 g Backmischung Zitronen Wolke enthalten 47,0 g Kohlenhydrate. Davon 27,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Backmischung Zitronen Wolke?

100 g Backmischung Zitronen Wolke enthalten 27,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Backmischung Zitronen Wolke?

100 g Backmischung Zitronen Wolke enthalten 364,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Backmischung Zitronen Wolke?

100 g Backmischung Zitronen Wolke enthalten 3,951 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Backmischung Zitronen Wolke?

Die Hauptzutaten von Backmischung Zitronen Wolke sind: Backpulver, Backtriebmittel, Dinatriumdiphosphat, Emulgator, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren.

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Verarbeitungsgrad

Stark verarbeitet

18 Zutaten · 6 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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