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Mayonaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

650 ml EAN 8720182764690 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 640pro 100 ml
Eiweiß: 0,9 gpro 100 ml
Kohlenhydrate: 3,5 gpro 100 ml
Fett: 69 gpro 100 ml

Wo erhältlich

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Pro Portion (15 ml): 96 Kalorien. Pro 100 ml: 640 Kalorien, 0,9 g Eiweiß, 69 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 15 ml

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 ml	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	2678 kJ / 640 kcal	402 kJ / 96 kcal (5%)
Fett	69 g	10,3 g (15%)
davon gesättigte Fettsäuren	5,5 g	0,8 g (4%)
Kohlenhydrate	3,5 g	0,5 g (0%)
davon Zucker	3,4 g	0,5 g (1%)
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	0,9 g	0,1 g (0%)
Salz	0,88 g	0,13 g (2%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 ml und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

640 Kalorien in 100 ml

Eiweiß0,9 g

Kohlenhydrate3,5 g

Zucker3,4 g

Zugesetzter Zucker0,5 g

Ballaststoffe0 g

Fett69 g

Gesättigte Fettsäuren5,5 g

Cholesterin9,4 mg

Natrium352 mg

Calcium3,8 mg

Kalium6,1 mg

Eisen0,1 mg

Vitamin A3,4 mcg

Vitamin C0,0 mg

Vitamin D0,0 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Callowfit Callowfit Mayo Style Eiweiß 11,3 g · 360 kcal pro 100 g

−2,7 g Zucker−280 Kalorien+10,4 g Eiweiß
Solanum Vermarktung GmbH Mayonaise Eiweiß 2,6 g · 161 kcal pro 100 g

−2,2 g Zucker−4,8 g Ges. Fettsäuren−348 mg Natrium
thomy mayo vegan 58% Eiweiß 1 g · 299 kcal pro 100 g

−1,6 g Zucker−2,6 g Ges. Fettsäuren−57 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Carotine, Colour - color, Eigelb, Essig, Natürliches Aroma, Rapsöl, Senfsaaten, Speisesalz, Verdickungsmittel, Wasser, Xanthan, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 640 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 0,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 3,5 g Kohlenhydrate. Davon 3,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 3,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 352,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonaise?

100 g Mayonaise enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonaise?

Die Hauptzutaten von Mayonaise sind: Antioxidant, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Carotine, Colour - color, Eigelb.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

14 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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