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Rotkraut — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

420g EAN 7610818158850 Rotkraut Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
40pro 100 g
Eiweiß
1,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate
7,3 gpro 100 g
Fett
0,2 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (105 g): 42 Kalorien. Pro 100 g: 40 Kalorien, 1,1 g Eiweiß, 0,2 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 105 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 167 kJ / 40 kcal 176 kJ / 42 kcal (2%)
Fett 0,2 g 0,2 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g (0%)
Kohlenhydrate 7,3 g 7,7 g (3%)
davon Zucker 7 g 7,3 g (8%)
Ballaststoffe 2 g 2,1 g
Eiweiß 1,1 g 1,2 g (2%)
Salz 1,30 g 1,37 g (23%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

40 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate7,3 g
Zucker7 g
Zugesetzter Zucker3,4 g
Ballaststoffe2 g
Fett0,2 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Cholesterin0 mg
Natrium520 mg
Calcium27,9 mg
Kalium191 mg
Eisen0,2 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C13,2 mg
Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Apfel, Apfeldicksaft, Geschmacksverstärker, Gewürze, Jodsalz, Mononatriumglutamat, Pfefferextrakt, Rotkohl, Rotwein, Tafelessig, Verdickungsmittel, Wasser, Xanthan, Zucker, Zwiebel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 40 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 1,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 7,3 g Kohlenhydrate. Davon 7,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 7,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 520,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 2,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rotkraut?

Die Hauptzutaten von Rotkraut sind: Apfel, Apfeldicksaft, Geschmacksverstärker, Gewürze, Jodsalz.

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