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Lebkuchen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

400g EAN 20996529 Süßwaren Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
406pro 100 g
Eiweiß
6,9 gpro 100 g
Kohlenhydrate
63,9 gpro 100 g
Fett
13,1 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Lebkuchen 406 Kalorien, 6,9 g Eiweiß und 13,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Soybeans

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1699 kJ / 406 kcal
Fett 13,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 63,9 g
davon Zucker 35,8 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,30 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

406 Kalorien in 100 g
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate63,9 g
Zucker35,8 g
Zugesetzter Zucker35,5 g
Ballaststoffe3,6 g
Fett13,1 g
Gesättigte Fettsäuren7,8 g
Cholesterin3,1 mg
Natrium120 mg
Calcium42,9 mg
Kalium185 mg
Eisen1,2 mg
Vitamin A6,7 mcg
Vitamin C0,4 mg
Vitamin D0,1 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Ammoniumcarbonate, Backtriebmittel, Caramelzuckersirup, Diphosphate, Emulgator, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaobutter, Kakaomasse, Kaliumcarbonate, Lecithine, Natriumcarbona, Speisesalz, Süßmolkepulver, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Zimt

Allergene

Enthält: Soybeans

Kann enthalten: Eggs, Lupin, Nuts, Peanuts, Sesame seeds

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 406 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 6,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 63,9 g Kohlenhydrate. Davon 35,8 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 35,8 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 120,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 3,612 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Lebkuchen?

Die Hauptzutaten von Lebkuchen sind: Ammoniumcarbonate, Backtriebmittel, Caramelzuckersirup, Diphosphate, Emulgator.

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Verarbeitungsgrad

4
Stark verarbeitet
16 Zutaten · 4 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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