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Kassler Braten — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

100g EAN 29044498 Auf Fleisch basierende Lebensmittel Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 112pro 100 g
Eiweiß: 20 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1 gpro 100 g
Fett: 3 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (25 g): 28 Kalorien. Pro 100 g: 112 Kalorien, 20 g Eiweiß, 3 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 25 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	469 kJ / 112 kcal	117 kJ / 28 kcal (1%)
Fett	3 g	0,8 g (1%)
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g	0,3 g (2%)
Kohlenhydrate	1 g	0,2 g (0%)
davon Zucker	1 g	0,2 g (0%)
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	20 g	5 g (10%)
Salz	2,25 g	0,56 g (9%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

112 Kalorien in 100 g

Eiweiß20 g

Kohlenhydrate1 g

Zucker1 g

Zugesetzter Zucker1,1 g

Ballaststoffe0 g

Fett3 g

Gesättigte Fettsäuren1,2 g

Cholesterin72,7 mg

Natrium900 mg

Calcium9,6 mg

Kalium353 mg

Eisen0,8 mg

Vitamin A4,3 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0,5 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Buchenholzrauch, Gewürz Extrakte, Glukosesirup, Ingwer, Jodsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff, Korianderexzrakt, Majoran, Muskat, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Pfefferextrakt, Schweinefleisch, Stabilisator, Tripolyphosphat, Zwiebelextrakt

Allergene

Kann enthalten: Celery, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kassler Braten?

100 g Kassler Braten enthalten 112 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Kassler Braten?

100 g Kassler Braten enthalten 20,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Kassler Braten?

100 g Kassler Braten enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Kassler Braten?

100 g Kassler Braten enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Kassler Braten?

100 g Kassler Braten enthalten 900,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Kassler Braten?

100 g Kassler Braten enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Kassler Braten?

Die Hauptzutaten von Kassler Braten sind: Antioxidant, Buchenholzrauch, Gewürz Extrakte, Glukosesirup, Ingwer.

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Verarbeitungsgrad

Stark verarbeitet

18 Zutaten · 4 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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