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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

404g EAN 8720182580160 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 682pro 100 g
Eiweiß: 1 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1,3 gpro 100 g
Fett: 75 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mayonnaise 682 Kalorien, 1 g Eiweiß und 75 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Eggs

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	2853 kJ / 682 kcal
Fett	75 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,8 g
Kohlenhydrate	1,3 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	1 g
Salz	1,70 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

682 Kalorien in 100 g

Eiweiß1 g

Kohlenhydrate1,3 g

Zucker1,3 g

Zugesetzter Zucker0,6 g

Fett75 g

Gesättigte Fettsäuren5,8 g

Natrium680 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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−0,6 g Zucker−322 Kalorien+10,3 g Eiweiß
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−0,1 g Zucker−5,1 g Ges. Fettsäuren−676 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Aroma, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Eigelb, Pflanzenöle, Rapsöl, Sonnenblumenfett, Speisesalz, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Zucker

Allergene

Enthält: Eggs

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 682 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 1,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 1,3 g Kohlenhydrate. Davon 1,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 1,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 680,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Antioxidant, Aroma, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Eigelb.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

12 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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