Herr Edelmann

Ajvar — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 4260176721086 Ajvar Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 68pro 100 g
Eiweiß: 1,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 6,8 gpro 100 g
Fett: 3,5 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Ajvar 68 Kalorien, 1,1 g Eiweiß und 3,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	285 kJ / 68 kcal
Fett	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	6,8 g
davon Zucker	6 g
Ballaststoffe	1,5 g
Eiweiß	1,1 g
Salz	1,50 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

68 Kalorien in 100 g

Eiweiß1,1 g

Kohlenhydrate6,8 g

Zucker6 g

Zugesetzter Zucker1,5 g

Ballaststoffe1,5 g

Fett3,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,4 g

Cholesterin0 mg

Natrium600 mg

Calcium8,6 mg

Kalium154 mg

Eisen0,4 mg

Vitamin A0,8 mcg

Vitamin C104 mg

Vitamin D0,2 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

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−3,8 g Zucker−0,3 g Ges. Fettsäuren−584 mg Natrium
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−3,5 g Zucker−0,1 g Ges. Fettsäuren−596 mg Natrium
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−5,6 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−576 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Aubergine, Essigsäure, Knoblauch, Meersalz, Paprika, Peperoni, Säuerungsmittel, Sonnenblumenöl, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 68 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 1,13 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 6,84 g Kohlenhydrate. Davon 6,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 6,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 600,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 1,507 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Ajvar?

Die Hauptzutaten von Ajvar sind: Aubergine, Essigsäure, Knoblauch, Meersalz, Paprika.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

9 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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