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Backpulver — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

17g EAN 4058172487354 Baking powder or raising agent Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
226pro 100 g
Eiweiß
0,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate
43 gpro 100 g
Fett
0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (17 g): 38 Kalorien. Pro 100 g: 226 Kalorien, 0,5 g Eiweiß, 0,5 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Portionsgröße: 17 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 946 kJ / 226 kcal 161 kJ / 38 kcal (2%)
Fett 0,5 g 0,1 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,0 g (0%)
Kohlenhydrate 43 g 7,3 g (3%)
davon Zucker 0,5 g 0,1 g (0%)
Ballaststoffe 0,5 g 0,1 g
Eiweiß 0,5 g 0,1 g (0%)
Salz 18,60 g 3,16 g (53%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

226 Kalorien in 100 g
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate43 g
Zucker0,5 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0,5 g
Fett0,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Natrium7440 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Backtriebmittel, Guarkernmehl, Kaliumtartrate, Natriumcarbonate, Säuerungsmittel, Tapioka, Verdickungsmittel, Zitronenpulver

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 226 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 43,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 7440,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Backpulver?

Die Hauptzutaten von Backpulver sind: Backtriebmittel, Guarkernmehl, Kaliumtartrate, Natriumcarbonate, Säuerungsmittel.

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