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Backpulver — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

14 g EAN 29031214 Baking powder or raising agent Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
76pro 100 g
Eiweiß
0,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate
19 gpro 100 g
Fett
0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Backpulver 76 Kalorien, 0,5 g Eiweiß und 0,5 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 318 kJ / 76 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 19 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 25 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

76 Kalorien in 100 g
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate19 g
Zucker0 g
Zugesetzter Zucker0 g
Fett0,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Natrium10000 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Backtriebmittel, Dinatriumdiphosphat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 76 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 19,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 10000,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Backpulver?

Die Hauptzutaten von Backpulver sind: Backtriebmittel, Dinatriumdiphosphat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
5 Zutaten · 2 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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