Rügenwalder Mühle

Mortadella — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

80g EAN 4000405004432 Fleisch Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 232pro 100 g
Eiweiß: 12 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1 gpro 100 g
Fett: 20 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 232 Kalorien. Pro 100 g: 232 Kalorien, 12 g Eiweiß, 20 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	971 kJ / 232 kcal	971 kJ / 232 kcal (12%)
Fett	20 g	20 g (29%)
davon gesättigte Fettsäuren	7,7 g	7,7 g (39%)
Kohlenhydrate	1 g	1 g (0%)
davon Zucker	1 g	1 g (1%)
Eiweiß	12 g	12 g (24%)
Salz	2,20 g	2,20 g (37%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

232 Kalorien in 100 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydrate1 g

Zucker1 g

Zugesetzter Zucker1,1 g

Fett20 g

Gesättigte Fettsäuren7,7 g

Natrium880 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Ascorbinsäure, Diphosphate, Gewürz Extrakte, Glukosesirup, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Schweinefleisch, Speisesalz, Stabilisator, Wasser

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 232 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 880,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella?

Die Hauptzutaten von Mortadella sind: Antioxidant, Ascorbinsäure, Diphosphate, Gewürz Extrakte, Glukosesirup.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

11 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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