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Lachs Carpaccio — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

124.5 g EAN 4388844136595 Lachsfilets Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 280pro 100 g
Eiweiß: 20,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1,6 gpro 100 g
Fett: 21,4 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Lachs Carpaccio 280 Kalorien, 20,2 g Eiweiß und 21,4 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält FishEnthält Milk

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1172 kJ / 280 kcal
Fett	21,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,9 g
Kohlenhydrate	1,6 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	20,2 g
Salz	2,62 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

280 Kalorien in 100 g

Eiweiß20,2 g

Kohlenhydrate1,6 g

Zucker0,7 g

Zugesetzter Zucker0,7 g

Fett21,4 g

Gesättigte Fettsäuren4,9 g

Natrium1048 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

iglo Wildlachs Eiweiß 21 g · 102 kcal pro 100 g

−0,7 g Zucker−4,3 g Ges. Fettsäuren−1048 mg Natrium
followfood Wildlachs Filet Eiweiß 21 g · 50,5 kcal pro 100 g

−0,2 g Zucker−4,5 g Ges. Fettsäuren−1008 mg Natrium
Gastronomia di Mare salmon fillet with skin Eiweiß 22,2 g · 204 kcal pro 100 g

−0,7 g Zucker−3,3 g Ges. Fettsäuren−1012 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Atlantischer Lachs, Branntweinessig, Carpaccio Scheiben, Citronensäure, Gewürze, Käse, Olivenöl, Säuerungsmittel, Speisesalz, Vinaigrette, Zucker

Allergene

Enthält: Fish, Milk

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Lachs Carpaccio?

100 g Lachs Carpaccio enthalten 280 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Lachs Carpaccio?

100 g Lachs Carpaccio enthalten 20,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Lachs Carpaccio?

100 g Lachs Carpaccio enthalten 1,6 g Kohlenhydrate. Davon 0,7 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Lachs Carpaccio?

100 g Lachs Carpaccio enthalten 0,7 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Lachs Carpaccio?

100 g Lachs Carpaccio enthalten 1048,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Lachs Carpaccio?

Die Hauptzutaten von Lachs Carpaccio sind: Atlantischer Lachs, Branntweinessig, Carpaccio Scheiben, Citronensäure, Gewürze.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

11 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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