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Rinder-Carpaccio — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

120 g EAN 4337256662901 Beef carpaccio Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 188pro 100 g
Eiweiß: 20 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,7 gpro 100 g
Fett: 12 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Rinder-Carpaccio 188 Kalorien, 20 g Eiweiß und 12 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	787 kJ / 188 kcal
Fett	12 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,5 g
Kohlenhydrate	0,7 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	20 g
Salz	2,40 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

188 Kalorien in 100 g

Eiweiß20 g

Kohlenhydrate0,7 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0 g

Fett12 g

Gesättigte Fettsäuren3,5 g

Natrium960 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Block House Carpaccio vom Rind Eiweiß 22 g · 101 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−3 g Ges. Fettsäuren−912 mg Natrium
BioBio Bio Rinder-Gulasch Eiweiß 21 g · 111 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−1,1 g Ges. Fettsäuren−900 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Gewürz Extrakte, Konservierungsstoff, Natives Olivenöl, Natriumascorbat, Natriumcitrat, Natriumlactat, Natriumnitrit, Parmigiano Reggiano G U, Rapsöl, Rindfleisch, Rindfleischerzeugnis, Säuerungsmittel, Säureregulator, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rinder-Carpaccio?

100 g Rinder-Carpaccio enthalten 188 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rinder-Carpaccio?

100 g Rinder-Carpaccio enthalten 20,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rinder-Carpaccio?

100 g Rinder-Carpaccio enthalten 0,7 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rinder-Carpaccio?

100 g Rinder-Carpaccio enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rinder-Carpaccio?

100 g Rinder-Carpaccio enthalten 960,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rinder-Carpaccio?

100 g Rinder-Carpaccio enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rinder-Carpaccio?

Die Hauptzutaten von Rinder-Carpaccio sind: Antioxidant, Gewürz Extrakte, Konservierungsstoff, Natives Olivenöl, Natriumascorbat.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

15 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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