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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

4pcs EAN 4337256487573 Leberwürste Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 365pro 100 g
Eiweiß: 12 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,5 gpro 100 g
Fett: 35 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (40 g): 146 Kalorien. Pro 100 g: 365 Kalorien, 12 g Eiweiß, 35 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 40 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1527 kJ / 365 kcal	611 kJ / 146 kcal (7%)
Fett	35 g	14 g (20%)
davon gesättigte Fettsäuren	15 g	6 g (30%)
Kohlenhydrate	0,5 g	0,2 g (0%)
davon Zucker	0,5 g	0,2 g (0%)
Ballaststoffe	0,2 g	0,1 g
Eiweiß	12 g	4,8 g (10%)
Salz	1,67 g	0,67 g (11%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

365 Kalorien in 100 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydrate0,5 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0,8 g

Ballaststoffe0,2 g

Fett35 g

Gesättigte Fettsäuren15 g

Cholesterin131 mg

Natrium669 mg

Calcium12,0 mg

Kalium316 mg

Eisen5,5 mg

Vitamin A10,4 mcg

Vitamin C9,3 mg

Vitamin D0,3 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Ascorbinsäure, Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Emulgator, Gewürze, Honig, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Rahm, Schweineleber, Speck, Speisesalz, Zwiebel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 365 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,5 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 669,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,156 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Antioxidant, Ascorbinsäure, Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Emulgator, Gewürze.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

13 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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