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Mortadella Traditionale — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

120g EAN 4061458193238 Fleisch Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 303pro 100 g
Eiweiß: 15 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0 gpro 100 g
Fett: 27 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (34 g): 103 Kalorien. Pro 100 g: 303 Kalorien, 15 g Eiweiß, 27 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 34 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1268 kJ / 303 kcal	431 kJ / 103 kcal (5%)
Fett	27 g	9,2 g (13%)
davon gesättigte Fettsäuren	9,5 g	3,2 g (16%)
Kohlenhydrate	0 g	0 g (0%)
davon Zucker	0 g	0 g (0%)
Ballaststoffe	0,3 g	0,1 g
Eiweiß	15 g	5,1 g (10%)
Salz	2,10 g	0,71 g (12%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

303 Kalorien in 100 g

Eiweiß15 g

Kohlenhydrate0 g

Zucker0 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0,3 g

Fett27 g

Gesättigte Fettsäuren9,5 g

Cholesterin73,9 mg

Natrium840 mg

Calcium14,9 mg

Kalium381 mg

Eisen1,0 mg

Vitamin A4,3 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0,5 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Aldi Hähnchenbrustfilet Eiweiß 24 g · 102 kcal pro 100 g

−9,3 g Ges. Fettsäuren−808 mg Natrium−201 Kalorien
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Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Knoblauch, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Pfeffer, Schweinefleisch, Speisesalz

Allergene

Kann enthalten: Celery, Eggs, Milk, Mustard, Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella Traditionale?

100 g Mortadella Traditionale enthalten 303 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella Traditionale?

100 g Mortadella Traditionale enthalten 15,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella Traditionale?

100 g Mortadella Traditionale enthalten 0,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella Traditionale?

100 g Mortadella Traditionale enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella Traditionale?

100 g Mortadella Traditionale enthalten 840,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mortadella Traditionale?

100 g Mortadella Traditionale enthalten 0,331 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella Traditionale?

Die Hauptzutaten von Mortadella Traditionale sind: Antioxidant, Knoblauch, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

8 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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