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Vollkornbrot — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500 g EAN 3029330004233 Roggenbrote Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 211pro 100 g
Eiweiß: 6,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 36 gpro 100 g
Fett: 1,7 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (62,5 g): 132 Kalorien. Pro 100 g: 211 Kalorien, 6,8 g Eiweiß, 1,7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Gluten

Nährwerte

Portionsgröße: 62,5 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	884 kJ / 211 kcal	552 kJ / 132 kcal (7%)
Fett	1,7 g	1,1 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g	0,2 g (1%)
Kohlenhydrate	36 g	22,5 g (9%)
davon Zucker	4,9 g	3,1 g (3%)
Ballaststoffe	10 g	6,2 g
Eiweiß	6,8 g	4,2 g (9%)
Salz	1 g	0,63 g (10%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

211 Kalorien in 100 g

Eiweiß6,8 g

Kohlenhydrate36 g

Zucker4,9 g

Zugesetzter Zucker0,9 g

Ballaststoffe10 g

Fett1,7 g

Gesättigte Fettsäuren0,3 g

Natrium400 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Hefe, Jodsalz, Kaliumiodat, Roggenvollkornmehl, Teig, Vollkornroggen, Wasser, Zuckersirup

Allergene

Enthält: Gluten

Kann enthalten: Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Vollkornbrot?

100 g Vollkornbrot enthalten 211 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Vollkornbrot?

100 g Vollkornbrot enthalten 6,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Vollkornbrot?

100 g Vollkornbrot enthalten 36,0 g Kohlenhydrate. Davon 4,9 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Vollkornbrot?

100 g Vollkornbrot enthalten 4,9 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Vollkornbrot?

100 g Vollkornbrot enthalten 400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Vollkornbrot?

100 g Vollkornbrot enthalten 10,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Vollkornbrot?

Die Hauptzutaten von Vollkornbrot sind: Hefe, Jodsalz, Kaliumiodat, Roggenvollkornmehl, Teig.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

8 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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