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Schwarzwälder Schinken — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

200 g EAN 4388844190566 Fleisch Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 211pro 100 g
Eiweiß: 25 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,8 gpro 100 g
Fett: 12 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (13 g): 27 Kalorien. Pro 100 g: 211 Kalorien, 25 g Eiweiß, 12 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 13 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	883 kJ / 211 kcal	115 kJ / 27 kcal (1%)
Fett	12 g	1,6 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	5 g	0,7 g (3%)
Kohlenhydrate	0,8 g	0,1 g (0%)
davon Zucker	0,2 g	0,0 g (0%)
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	25 g	3,2 g (7%)
Salz	4,95 g	0,64 g (11%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

211 Kalorien in 100 g

Eiweiß25 g

Kohlenhydrate0,8 g

Zucker0,2 g

Zugesetzter Zucker1,6 g

Ballaststoffe0 g

Fett12 g

Gesättigte Fettsäuren5 g

Cholesterin73,7 mg

Natrium1980 mg

Calcium9,9 mg

Kalium358 mg

Eisen0,8 mg

Vitamin A4,3 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0,5 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

denner Viande séchée de boeuf Eiweiß 38 g · 210 kcal pro 100 g

−0,2 g Zucker−5 g Ges. Fettsäuren−1980 mg Natrium
Saucisson de l'Ardèche Eiweiß 29,1 g · 205 kcal pro 100 g

−0,2 g Zucker−1,5 g Ges. Fettsäuren−1932 mg Natrium
Ja Schweine-Stielkotelett Eiweiß 29,1 g · 205 kcal pro 100 g

−0,2 g Zucker−1,5 g Ges. Fettsäuren−1932 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Dextrose, Gewürz Extrakte, Kaliumnitrat, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Rauch Aus Schwarzwälder Nadelhölzern, Reifungskulturen, Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 211 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 25,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 0,8 g Kohlenhydrate. Davon 0,2 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 0,2 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 1980,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Schwarzwälder Schinken?

Die Hauptzutaten von Schwarzwälder Schinken sind: Dextrose, Gewürz Extrakte, Kaliumnitrat, Konservierungsstoff, Natriumnitrit.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

10 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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