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Räucherlachs — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4337256560191 Räucherlachs Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 399pro 100 g
Eiweiß: 43,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0 gpro 100 g
Fett: 25 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (48 g): 191 Kalorien. Pro 100 g: 399 Kalorien, 43,8 g Eiweiß, 25 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 48 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1669 kJ / 399 kcal	801 kJ / 191 kcal (10%)
Fett	25 g	12 g (17%)
davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g	1,0 g (5%)
Kohlenhydrate	0 g	0 g (0%)
davon Zucker	0 g	0 g (0%)
Ballaststoffe	0,1 g	0,1 g
Eiweiß	43,8 g	21 g (42%)
Salz	5,73 g	2,75 g (46%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

399 Kalorien in 100 g

Eiweiß43,8 g

Kohlenhydrate0 g

Zucker0 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0,1 g

Fett25 g

Gesättigte Fettsäuren2,1 g

Cholesterin51,4 mg

Natrium2292 mg

Calcium8,0 mg

Kalium345 mg

Eisen0,5 mg

Vitamin A4,1 mcg

Vitamin C1,7 mg

Vitamin D3,5 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Buchenholzrauch, Lachs, Meersalz, Natriumlactat, Säureregulator

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 399 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 43,75 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 2291,667 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,125 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Räucherlachs?

Die Hauptzutaten von Räucherlachs sind: Buchenholzrauch, Lachs, Meersalz, Natriumlactat, Säureregulator.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

5 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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