Bäckerkrönung

Brötchen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 21416033 Brote Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
280pro 100 g
Eiweiß
8,7 gpro 100 g
Kohlenhydrate
46 gpro 100 g
Fett
6 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Brötchen 280 Kalorien, 8,7 g Eiweiß und 6 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1172 kJ / 280 kcal
Fett 6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 3,3 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 1,70 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

280 Kalorien in 100 g
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate46 g
Zucker3,3 g
Zugesetzter Zucker1,3 g
Ballaststoffe2,9 g
Fett6 g
Gesättigte Fettsäuren0,5 g
Cholesterin0,0 mg
Natrium680 mg
Calcium21,2 mg
Kalium208 mg
Eisen1,4 mg
Vitamin A0,3 mcg
Vitamin C0,1 mg
Vitamin D0,1 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Apfelessig, Backtriebmittel, Diphosphate, Hartweizengrieß, Hefe, Jodsalz, Kaliumiodat, Maisstärke, Natives Olivenöl Extra, Natriumacetate, Natriumcarbonate, Rapsöl, Säureregulator, Wasser, Weizenmehl, Zucker

Allergene

Kann enthalten: Milk

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 280 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 8,7 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 46,0 g Kohlenhydrate. Davon 3,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 3,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 680,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 2,9 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Brötchen?

Die Hauptzutaten von Brötchen sind: Apfelessig, Backtriebmittel, Diphosphate, Hartweizengrieß, Hefe.

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