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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250g EAN 42288015 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
312pro 100 g
Eiweiß
14 gpro 100 g
Kohlenhydrate
1 gpro 100 g
Fett
28 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Leberwurst 312 Kalorien, 14 g Eiweiß und 28 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1305 kJ / 312 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 14 g
Salz 2 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

312 Kalorien in 100 g
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate1 g
Zucker1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0,1 g
Fett28 g
Gesättigte Fettsäuren11,2 g
Cholesterin127 mg
Natrium800 mg
Calcium9,5 mg
Kalium328 mg
Eisen5,2 mg
Vitamin A3,5 mcg
Vitamin C7,8 mg
Vitamin D0,4 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Ascorbinsäure, Gewürz, Gewürz Extrakte, Jodsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Schweineleber, Speck, Zwiebel

Allergene

Kann enthalten: Celery, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 312 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 14,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 800,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,068 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Antioxidant, Ascorbinsäure, Gewürz, Gewürz Extrakte, Jodsalz.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
11 Zutaten · 3 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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