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Ajvar — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

350g EAN 20138127 Ajvar Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 75pro 100 g
Eiweiß: 1,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 10,8 gpro 100 g
Fett: 2,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (358 g): 268 Kalorien. Pro 100 g: 75 Kalorien, 1,1 g Eiweiß, 2,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 358 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	314 kJ / 75 kcal	1123 kJ / 269 kcal (13%)
Fett	2,5 g	8,9 g (13%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g	2,9 g (14%)
Kohlenhydrate	10,8 g	38,7 g (15%)
davon Zucker	6,3 g	22,6 g (25%)
Ballaststoffe	2,4 g	8,6 g
Eiweiß	1,1 g	3,9 g (8%)
Salz	0,00 g	0,01 g (0%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

75 Kalorien in 100 g

Eiweiß1,1 g

Kohlenhydrate10,8 g

Zucker6,3 g

Zugesetzter Zucker2 g

Ballaststoffe2,4 g

Fett2,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,8 g

Cholesterin0 mg

Natrium1,3 mg

Calcium5,0 mg

Kalium173 mg

Eisen0,2 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C105 mg

Vitamin D0,0 mcg

Zutatenhinweise

In der Zutatenliste wurden keine besonderen Hinweise erkannt.

So erkennen wir diese Hinweise

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Aubergine, Branntweinessig, Knoblauch, Peperoni, Rote Paprika, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker

Allergene

Kann enthalten: Mustard, Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 75 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 1,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 10,8 g Kohlenhydrate. Davon 6,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 6,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 1,3 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 2,4 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Ajvar?

Die Hauptzutaten von Ajvar sind: Aubergine, Branntweinessig, Knoblauch, Peperoni, Rote Paprika.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

8 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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