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Mortadelle — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

80 g EAN 8005153005270 Mortadella Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 266pro 100 g
Eiweiß: 17 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0 gpro 100 g
Fett: 22 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mortadelle 266 Kalorien, 17 g Eiweiß und 22 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1113 kJ / 266 kcal
Fett	22 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,3 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	17 g
Salz	2,60 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

266 Kalorien in 100 g

Eiweiß17 g

Kohlenhydrate0 g

Zucker0 g

Zugesetzter Zucker10,4 g

Fett22 g

Gesättigte Fettsäuren8,3 g

Natrium1040 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Dextrose, Kaliumnitrat, Kochsalz, Koservierungsstoffe, Natriumnitrit, Naturliche Aromastoffe, Rindfleisch

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadelle?

100 g Mortadelle enthalten 266 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadelle?

100 g Mortadelle enthalten 17,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadelle?

100 g Mortadelle enthalten 0,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadelle?

100 g Mortadelle enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadelle?

100 g Mortadelle enthalten 1040,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadelle?

Die Hauptzutaten von Mortadelle sind: Dextrose, Kaliumnitrat, Kochsalz, Koservierungsstoffe, Natriumnitrit.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

7 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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