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Mayonnaise — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

400g EAN 5900783010881 Mayonnaisen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
644pro 100 g
Eiweiß
0,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate
3 gpro 100 g
Fett
70 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 644 Kalorien. Pro 100 g: 644 Kalorien, 0,8 g Eiweiß, 70 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 2694 kJ / 644 kcal 2694 kJ / 644 kcal (32%)
Fett 70 g 70 g (100%)
davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g 6,7 g (34%)
Kohlenhydrate 3 g 3 g (1%)
davon Zucker 1,5 g 1,5 g (2%)
Ballaststoffe 0,0 g 0,0 g
Eiweiß 0,8 g 0,8 g (2%)
Salz 1 g 1 g (17%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

644 Kalorien in 100 g
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3 g
Zucker1,5 g
Zugesetzter Zucker0,8 g
Ballaststoffe0,0 g
Fett70 g
Gesättigte Fettsäuren6,7 g
Cholesterin47,0 mg
Natrium400 mg
Calcium5,7 mg
Kalium4,9 mg
Eisen0,1 mg
Vitamin A16,8 mcg
Vitamin C0,0 mg
Vitamin D0,1 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Pasteurisierter Eigelb Eier, Rapsöl, Senfsaaten, Speisesalz, Stärke, Wasser, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 644 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 3,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 1,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mayonnaise?

100 g Mayonnaise enthalten 0,009 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mayonnaise?

Die Hauptzutaten von Mayonnaise sind: Antioxidant, Branntweinessig, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Pasteurisierter Eigelb Eier, Rapsöl.

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