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Salami — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4337256740210 Salami Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 315pro 100 g
Eiweiß: 22 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,5 gpro 100 g
Fett: 25 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Salami 315 Kalorien, 22 g Eiweiß und 25 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1318 kJ / 315 kcal
Fett	25 g
davon gesättigte Fettsäuren	11 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	22 g
Salz	3,50 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

315 Kalorien in 100 g

Eiweiß22 g

Kohlenhydrate0,5 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker1,8 g

Ballaststoffe0 g

Fett25 g

Gesättigte Fettsäuren11 g

Natrium1400 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Wiltmann BIO Geflügel-Salami Eiweiß 24 g · 273 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−10,7 g Ges. Fettsäuren−1344 mg Natrium
die Rostocker Kalbssalami Eiweiß 23 g · 303 kcal pro 100 g

−2,7 g Ges. Fettsäuren−680 mg Natrium−12 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Ascorbinsäure, Dextrose, Gewürze, Jodsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Rauch, Reifungskulturen, Rindfleisch, Schweinefleisch

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Salami?

100 g Salami enthalten 315 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Salami?

100 g Salami enthalten 22,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Salami?

100 g Salami enthalten 0,5 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Salami?

100 g Salami enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Salami?

100 g Salami enthalten 1400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Salami?

100 g Salami enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Salami?

Die Hauptzutaten von Salami sind: Ascorbinsäure, Dextrose, Gewürze, Jodsalz, Kaliumiodat.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

12 Zutaten · 4 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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