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Burrata — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4311501011034 Burrata Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 219pro 100 g
Eiweiß: 13 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1,2 gpro 100 g
Fett: 18 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 219 Kalorien. Pro 100 g: 219 Kalorien, 13 g Eiweiß, 18 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	916 kJ / 219 kcal	916 kJ / 219 kcal (11%)
Fett	18 g	18 g (26%)
davon gesättigte Fettsäuren	13 g	13 g (65%)
Kohlenhydrate	1,2 g	1,2 g (0%)
davon Zucker	1 g	1 g (1%)
Ballaststoffe	0,3 g	0,3 g
Eiweiß	13 g	13 g (26%)
Salz	1,30 g	1,30 g (22%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

219 Kalorien in 100 g

Eiweiß13 g

Kohlenhydrate1,2 g

Zucker1 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0,3 g

Fett18 g

Gesättigte Fettsäuren13 g

Cholesterin24,5 mg

Natrium520 mg

Calcium110 mg

Kalium141 mg

Eisen0,0 mg

Vitamin A54,0 mcg

Vitamin C1,0 mg

Vitamin D0,1 mcg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Same category, better nutrition per 100 g (see methodology).

Bio Burrata Protein 14 g · 212 kcal per 100 g

−0,2 g Zucker−1 g Ges. Fettsäuren−388 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Lab auf tierischer Basis, Milch, Milchfermenten, Rahm, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Burrata?

100 g Burrata enthalten 219 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 13,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 1,2 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 520,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 0,347 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Burrata?

Die Hauptzutaten von Burrata sind: Lab auf tierischer Basis, Milch, Milchfermenten, Rahm, Speisesalz.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

5 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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