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Carpaccio — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

150 g EAN 4260154620219 Beef carpaccio Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 94pro 100 g
Eiweiß: 19 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,7 gpro 100 g
Fett: 1,7 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 94 Kalorien. Pro 100 g: 94 Kalorien, 19 g Eiweiß, 1,7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	393 kJ / 94 kcal	393 kJ / 94 kcal (5%)
Fett	1,7 g	1,7 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	1 g	1 g (5%)
Kohlenhydrate	0,7 g	0,7 g (0%)
davon Zucker	0 g	0 g (0%)
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	19 g	19 g (38%)
Salz	2,70 g	2,70 g (45%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

94 Kalorien in 100 g

Eiweiß19 g

Kohlenhydrate0,7 g

Zucker0 g

Zugesetzter Zucker1,4 g

Ballaststoffe0 g

Fett1,7 g

Gesättigte Fettsäuren1 g

Natrium1080 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidantionsmittel, Dextrose, E301 Olivenöl, Gewürz, Gewürze, Natriumascorbat, Natriumnitrat, Natriumnitrit, Natürliche Aromenkonservierungsstoff, Rindfleisch, Sonnenblumenöl, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 94 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 19,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 0,7 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 1080,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Carpaccio?

Die Hauptzutaten von Carpaccio sind: Antioxidantionsmittel, Dextrose, E301 Olivenöl, Gewürz, Gewürze.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

12 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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